【北欧のお菓子】シナモンロール～ストックホルム巻きに挑戦～
10月4日は「シナモンロールの日」って知っていましたか？
ということでスウェーデンの国民的お菓子「シナモンロール」を作ってみました。今回はずっとやってみたかったストックホルム巻きに挑戦！
とっても簡単なのでぜひお家で試してみて下さい。
【材料】（8個分）
《生地》
強力粉 200g
きび砂糖 大さじ2
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1/2
牛乳 140cc
無塩バター 20g
粗挽きカルダモン 小さじ2
《フィリング》
無塩バター 20g
グラニュー糖 20g
シナモンパウダー 小さじ1
《仕上げ》
卵 1個
パールシュガー 適量
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今回のレシピに使用した「粗挽きカルダモン」「シナモンパウダー」「パールシュガー」はノルディスオンラインショップにて購入可能です。
食品以外にも雑貨やコスメなど品揃え豊富に取り扱っていますよ♪
旅行再開までの間、おうちで北欧時間を楽しんでみませんか。
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【NORDIS/ノルディス】
ギフトショップ「ノルディス」は、 ヘルシンキ中心部、ソコス・プレジデンティホテル1階にある30年以上の歴史をもつ人気のおみやげ物屋さんです。日本人のオーナー氏家さんの目利きによる厳選の商品ラインナップが人気の秘密。
スーツケースを一時預かってくれたり、トイレ、休憩スペースやwifiなど、ヘルシンキを旅する日本からのお客様の心強い味方でもあります。
新型コロナウイルス感染症による世界的な渡航制限により、現在フィンランドヘ旅にでることは出来ませんが、現地から直接届く大好きなフィンランド雑貨で、少しでも北欧の優しい気持ちが伝わりますように！
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