【簡単】米粉のバナナ蒸しパンを作ってみたよ！卵、小麦粉、乳製品を使わないから体にもやさしくて罪悪感なし。子供のおやつにぴったり！

レシピ：植物生まれのやさしいお菓子

■材料
バナナ正味50g
レモン汁　小さじ1
てんさい糖　30g
塩　ひとつまみ
豆乳　70g
植物油（ココナツオイル無香料） 20g
米粉（製菓用）100g
ベイキングパウダー　小さじ1強

■手順
1.バナナをつぶす
-ボウルにバナナとレモン汁を入れてフォークでつぶす

2.混ぜる
-てんさい糖、塩を加え、ペースト嬢になるまで泡立て器で混ぜる。豆乳と植物油を加え
油が浮かなくなるまで混ぜる。チョコバナナの場合は、ここでココアを加える。
※ココアパウダーを入れる場合：10g

3.米粉を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。さらにベーキングパウダーを加え、素早くしっかり30秒ほど混ぜる。

4.すぐに耐熱のカップに流し込み、蒸気の上がった蒸し器で強火で13分加熱する。