蒸しかぼちゃでパウンドケーキ！かぼちゃを加えるポイント！

「かぼちゃを使ってパウンドケーキを
作りたくて」と受講生さん😊

○○を使って作りたい！
お菓子作りでは
誰もが通る道ですよね😊

ただ闇雲に加えると
思い描いていた生地感には
なかなかなりにくいもの。

それは何故か。。。

生地にはバランスってのか
あるんですねぇ。。。

かぼちゃもそうですけど
ホクホクのかぼちゃもあれば
ちょっと水気の多いかぼちゃも
あります。

加える材料の状態を見ながら
調整すること。

これが大事なポイントになります。

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