「かぼちゃのケーキ・パンプキンINパンプキン」かぼちゃ入りのカップケーキの真ん中にクリーミーかぼちゃクリームが詰まった焼き菓子。工程はとても簡単。チョコで顔を書いたらハロウィンパーティにも使えそう。

10月はハロウィンのお菓子作りも楽しみの一つ。ほんのりシナモンが香るかぼちゃ入りバターケーキとスプーンで潰したかぼちゃマッシュクリームの組み合わせ。チョコペンで好みの顔を書いて遊んでみてください。かぼちゃクリームのラム酒の香りが秋らしく濃い目の紅茶にぴったりです。実は赤ワインにもなかなかイケます♪シナモン、ラム酒はお好みで加減してください・・・
「材料」
●かぼちゃのケーキ生地
かぼちゃマッシュ(正味)   30グラム
小麦粉        40グラム
砂糖         40グラム
ベーキングパウダー  小匙1/4
溶かしバター     20グラム
卵          1個
シナモンパウダー   少々

●かぼちゃクリーム
かぼちゃマッシュ(正味)150グラム
砂糖          大匙2
生クリーム       50~60ml
(乳脂肪分35%以上)
ラム酒         小さじ2

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1件のコメント

  1. 作りました!美味しかったです。
    途中、かぼちゃくりーむの味見が止まりませんでした。

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