「かぼちゃのケーキ・パンプキンINパンプキン」かぼちゃ入りのカップケーキの真ん中にクリーミーかぼちゃクリームが詰まった焼き菓子。工程はとても簡単。チョコで顔を書いたらハロウィンパーティにも使えそう。
10月はハロウィンのお菓子作りも楽しみの一つ。ほんのりシナモンが香るかぼちゃ入りバターケーキとスプーンで潰したかぼちゃマッシュクリームの組み合わせ。チョコペンで好みの顔を書いて遊んでみてください。かぼちゃクリームのラム酒の香りが秋らしく濃い目の紅茶にぴったりです。実は赤ワインにもなかなかイケます♪シナモン、ラム酒はお好みで加減してください・・・
「材料」
●かぼちゃのケーキ生地
かぼちゃマッシュ(正味) 30グラム
小麦粉 40グラム
砂糖 40グラム
ベーキングパウダー 小匙1/4
溶かしバター 20グラム
卵 1個
シナモンパウダー 少々
●かぼちゃクリーム
かぼちゃマッシュ(正味)150グラム
砂糖 大匙2
生クリーム 50~60ml
(乳脂肪分35%以上)
ラム酒 小さじ2
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1件のコメント
作りました!美味しかったです。
途中、かぼちゃくりーむの味見が止まりませんでした。