【バター不使用】しっとり米粉レモンパウンドケーキの作り方*

こんにちは!
今回は米粉のレモンパウンドケーキを作りました🍋
暑い季節に食べたいしっとり爽やかなパウンドケーキに仕上がりました🧁✨
混ぜるだけで簡単なのでぜひお試しください😊

【材料】18cmパウンド型1本分
米粉(製菓用)100g※
砂糖 70g
ベーキングパウダー 3g
卵 2個
レモン汁 15g
レモンの皮 1個分
油 30g
(アイシング)
粉糖 50g
レモン汁小さじ1〜

※米粉は波里のお米の粉を使用しました。米粉の種類によって吸油率や仕上がりが異なる場合があります。

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12件のコメント

  1. 米粉…を知った人生…パンって🍞どんな味するのかぁって高校生くらいまで思っていました。
    米粉パン屋さんに出会いました。このパン私も食べれますか❓店主さんに聴きました。
    何か察した様にどうぞ❣️生まれて初めてパンを食べて痒くない苦しくない幸せを知りました❣️
    バイト代叩いて沢山食べた❣️今では当たり前の様に、ミズホチカラや沢山の米粉がいっぱい私が
    高校生の時のパン屋さんお米を粉末にするところからパンにでした❣️25年前です。
    今、おゆずの米粉パンさんの様に食べれナイをたられるがいっぱい❣️瀬戸内レモン🍋のキズモノ🍋レモン買って
    リカーとに輪切りして漬けてレモン酒にママレードにですそのレモンパウンドケーキ作ろう❣️😊

  2. 作りましたよー😊
    とーっても爽やかで美味しかったぁ✨
    アイシングは甘さを控えようと半量で作りましたが、これはリピ決定!のケーキです。
    レシピ紹介ありがとうございます❤

  3. 無農薬レモン🍋をいただいたので作ってみました。おかげで美味しく出来ました。ありがとうございます♪♪

  4. 今日作りました❤
    すっごくさっぱりしていて美味しかったです😊♡
    こんなに美味しいのがスーパーの米粉で作れるなんて、、最高🥹❤
    素敵なレシピをありがとうございます☺️

  5. 作ってみました!混ぜ方など詳しく教えていただき勉強になりました!☺️素敵なレシピありがとう😆💕✨

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