米粉で簡単！美味しすぎるココアクッキー/How to make Gluten-free cocoa cookies【グルテンフリー】
今回は、小麦粉や卵のアレルギーがあっても食べられるクッキーの作り方をシェアします♪
とっても美味しいのでぜひ作ってみて下さい！
詳しい分量は↓下に記載してます。
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【How to make Gluten-free cocoa cookies】
《ingredients》
30g Unsalted butter（Melted）
25g Granulated sugar
40g Rice flour
20g Almond flour
10g Unsweetened cocoa
1tbsp Powdered sugar（coating）
《Directions》
①Melt butter with a microwave.
600w for 40sec.
②Preheated to 180℃（356℉）
③Add granulated sugar and dissolve.
④Add rice flour,almond flour and cocoa,and mix.
⑤Roll into sticks and cut.
⑥Bake at 180℃（356℉）for 13 minutes.
⑦Cool the cookies on the baking sheet.
⑧Coating with powdered sugar.
【グルテンフリーココアクッキーの作り方】
《材料》
無塩バター 30g
グラニュー糖 25g
米粉 40g
アーモンドプードル 20g
無糖ココアパウダー 10g
トッピング用粉糖 大さじ1
《作り方》
①バターを600wのレンジで40秒加熱し溶かす。
②オーブンを180℃で余熱開始。
③溶けたバターの中にグラニュー糖を入れてよく混ぜる。
④米粉、アーモンドプードル、ココアを加え
粉気が無くなるまで混ぜる
⑤ラップを敷いて棒状に成形し、7mmの厚さにカットする。
⑥予熱したオーブンで13分焼く。
（オーブンはメーカーによって焼け具合が違う事があるので様子を見ながら、早く出したりもう少し焼いたりして下さい。）
⑦オーブンから出したクッキーは粗熱が取れるまで触らずに冷ましてください。
冷める前に触るとホロホロして崩れてしまいますが、冷めるとキュッとしまって固まります。
⑧トッピング用の粉糖をまぶして出来上がり。
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