ふわっふわもっちもちフォカッチャ｜捏ねないパン｜Focaccia
Fluffy and chewy focaccia!
It’s so delicious that you can’t stop eating it.
Rock salt, black pepper, olive oil.
With a simple recipe, anyone can bake fluffy and chewy.
Bread that does not knead.
You can eat it deliciously as a meal bread or sandwich with your favorite ingredients.
00:00 Opening
00:24 Mix the ingredients
01:33 After the primary fermentation, transfer to a vat and secondary fermentation
02:20 Make a hole in the dough
03:21 Bake in the oven
03:56 Fabric cut
■Ingradients
Strong flour 300g
Sanon Tou 6g
Dry yeast 6g
Warm water 270g
Salt 5g
Olive oil appropriate amount
Rock salt appropriate amount
Black pepper appropriate amount
Primary fermentation 30 ℃ 60 minutes
Secondary fermentation 40 ° C 25 minutes
Bake in an oven preheated to 230 ° C for 20 minutes
* The baking method differs depending on the oven model, so please take a look at the situation on the way.
ふわっふわ、もっちもちのフォカッチャ！
食べたら止まらなくなるほど美味しいです。
岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイル。
簡単レシピで、誰でもふわふわもちもちに焼けます。
捏ねないパンです。
お食事パンとしても、好きな具を挟んでサンドウィッチでも美味しく食べられるよ★
00:00 オープニング
00:24 材料をまぜる
01:33 1次発酵後、バットに移して2次発酵
02:20 生地に穴を開ける
03:21 オーブンで焼く
03:56 生地カット
■材料
強力粉 300g
三温糖 6g
ドライイースト 6g
ぬるま湯 270g
塩 5g
オリーブオイル 適量
岩塩 適量
ブラックペッパー 適量
1次発酵 30℃ 60分
2次発酵 40℃ 25分
230℃予熱したオーブンで20分焼く
※オーブンの機種によって、焼き上がり方が違うため、途中で様子を見てくださいね。
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