【春キャベツのパングラタン】パンを丸ごと使って！
甘くてやわらかい春キャベツ。
野菜の旨みを楽しめる春のグラタンです。
パンと一緒にお召し上がりください☺️
ー Time List ー
ー Recipe ー
『春キャベツのパングラタン』（調理時間：約30分）
【材料】1本分
・バゲット 1本
・春キャベツ 4枚
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 50g
・バター 20g
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 200ml
・ピザ用チーズ 20g
【下準備】
オーブンを200℃に予熱する。
【作り方】
①バゲットは上から1cmをカットし、中身をくり抜く。
②春キャベツは細切り、玉ねぎ薄切り、しめじ石づきをとる。
③フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。
④しんなりとしたらしめじ、春キャベツを順に加えて炒める。
⑤一度火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑥弱火にかけ、牛乳を少しずつ加える。
塩、胡椒を加えてとろみがつくまで混ぜる。
⑦とろみついたら①のバゲットに入れ、ピザ用チーズを散らす。
⑧200℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
*くり抜いたパンの中身はグラタンと一緒にお召し上がりください🥖
*お好みでしらすやベーコンを加えても美味しいです◎
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