【解説】パンプキンシフォン(フレーバー1-2)

【解説】パンプキンシフォン(フレーバー1-2)

かぼちゃの季節がやってきたので、パンプキンフレーバーのシフォンを作ってみました。
野菜独特の風味にバニラオイルを入れる事で、とても美味しいシフォンが出来上がりました。
かぼちゃの黄色と緑にメロメロなミミィなのです。

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シフォンケーキの再生リスト↓

今回のレシピ(17㎝シフォン型)
卵黄 M玉４個(72g)
太白胡麻油 25g
水 40g
かぼちゃ 約100g(皮付き レンジでチン)
薄力粉 65g
卵白 M玉４個(143g)
上白糖 70g
バニラオイル 適量
※かぼちゃがホクホクの時は牛乳 大さじ１～２を入れてマッシュ

#パンプキンシフォン #フレーバーシフォン #ミミィのマイレシピ

このチャンネルは、お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
編集/930contents
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