【美味すぎて飛んだ芋レシピ】#shorts

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【材料】
里芋 : 8個
醤油 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
お酢 : 大さじ1
オリーブオイル : 大さじ2

【作り方】
①里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とす。
たっぷりのお湯を沸かし①の長芋8個を5分茹でる。
茹で終わったら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。
里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。

②醤油 : 大さじ2、砂糖 : 大さじ1、みりん : 大さじ1、お酢 : 大さじ1を混ぜる。

③フライパンにオリーブオイル : 大さじ2を熱し、①を中火で両面焼き色がつくまで焼く。

④焼き色がついたら②を加え、汁気がなくなるまで炒め絡めたら完成。

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