【簡単】濃厚！昔ながらの固めプリンの作り方♡カスタードプリン♡ how to make pudding♡Custard Pudding

【簡単】濃厚！昔ながらの固めプリンの作り方♡カスタードプリン♡ how to make pudding♡Custard Pudding

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꒰ 𝕄𝕖𝕤𝕤𝕒𝕘𝕖 𓎩𓎻 ꒱

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こんにちは♩
お菓子作りVtuberのまろんです 𓅫*ﾟ

今回は、簡単昔ながらの固めプリンの作り方
です ¨̮ 𓌉𓇋 ❁⃘*.

大好きなカスタードプリンです♩

喫茶店風で、濃厚なとっても簡単レシピ♡

材料3つで作れますꪔ̤̮ 𖦞*.

また今回小さなおまけ( ？ )があるので
最後まで見てくださると嬉しいです…♡笑

レシピは下記にあります𓌉◯𓇋

Hello 𓅫*ﾟ

I’m Maron, a Sweets making Vtuber♡

In this channel
I post videos about making sweets 𓌉◯𓇋

How to make Cute chocolate made with Seria’s silicone mold

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𑁍܀𓂃 目次 𓂃܀𑁍

0:00 オープニング
0:21 下準備
0:25 カラメルの作り方
1:04 プリン生地の作り方
1:51 焼成
3:11 おまけ

　

𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣

꒰ 材料 𓌉◯𓇋 ꒱

プリンカップ　３個分　𓅫*ﾟ

┈ プリン生地 ┈

全卵 ２個
卵黄 １個
グラニュー糖 ４０ｇ
牛乳 ２００ｍｌ
バニラエッセンス　　６滴

┈ カラメル ┈
( カラメルは少し余ります)

グラニュー糖 ４０ｇ
水 １５ｍｌ
熱湯 １５ｍｌ

꒰ Materials 𓌉◯𓇋 ꒱

3 pudding cups 𓅫*ﾟ

┈ Pudding batter ┈

3 whole eggs
1 egg yolk
40g granulated sugar
200ml milk
6 drops vanilla essence

　

┈ Caramel ┈
( There will be a little extra caramel)

40g granulated sugar
15ml water
15ml boiling water

𓊆 作り方 𓊇

┈ 下準備 ┈

𝟙
プリンカップに薄く無塩バターを塗っておきます。

┈ カラメル ┈

𝟙
手鍋、またはフライパンに、グラニュー糖４０ｇ、お水１５ｍｌを入れます。グラニュー糖にお水が浸透するまで待ちます。

𝟚
中火にかけて、濃い茶色になったら火を止めます。( 途中、薄く茶色になってきたらお鍋を回して全体的に色づくようにします。色づくと濃い茶色になるのが早いので、慎重に！ )

𝟛
熱湯を加えて、お鍋を回して混ぜます。( 飛び跳ねるので、加えたらすぐ蓋をすると◎ )

𝟜
カラメルをプリンカップに注ぎます。( カラメルは、すぐ固まりやすいので素早くいれると◎ カラメルは作りやすい分量で作っているので、少し余ります。 )

┈ プリン生地 ┈

𝟙
ボウルに、全卵２個、卵黄１個を入れます。空気を含まないように、泡立て器をボウルの底に当てたまま、卵白を切るように左右に動かして混ぜます。

𝟚
グラニュー糖４０ｇを加えて、さらに混ぜます。

𝟛
手鍋に牛乳２００ｍｌを入れて、ふつふつするまで温めます。

𝟜
𝟙のボウルに、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。

𝟝
バニラエッセンスを６滴加えて混ぜます。

𝟞
２回濾します。( ２回濾すことで滑らかに♡ )

𝟟
プリンカップに、均等に注ぎます。

𝟠
表面の泡を、スプーンで取り除きます。

𝟡
プリンカップにアルミホイルを被せます。プリンカップを耐熱容器に入れて、プリンカップの半分くらいの高さまでお湯をはります。
１６０度に予熱したオーブンで４０〜４５分程焼きます。( オーブンにより焼き時間が異なります。)

※ 表面が全体的に揺れれば◎ 中心部分だけ揺れる場合は、もう少し焼いて下さい。

𝟙𝟘
粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩寝かせます。

𝟙𝟙
プリンの端をスプーンで押します。

𝟙𝟚
湯煎でカップの底のカラメル部分を温めます。

𝟙𝟛
お皿を被せてひっくり返し、お皿に出したら
プリンの完成 ¨̮ 𓌉𓇋 ୨୧

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ゼラチンなしのいちごミルクプリンの作り方も
紹介しています 𖥧⌂*.

簡単いちごミルクプリンの作り方 ୨୧

　　　　　　⇩

𓊆 https://youtu.be/8blI0xXwh08 𓊇

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