大阪お菓子教室ひすなずた・クグロフケーキのレッスン風景

アドバンスクラスのレッスン風景です

今回は、チョコレート生地で作るクグロフ型のケーキ。

手作りチョココーディングをケーキに上掛けします。

また、プラリネをコーティングしたりと

いろんなお菓子に使えるコーティングチョコレートを楽しみます。

皆さん、真剣で夢中な様子です。

いい空気出てますよ。

本格的なフランス菓子を引き算で作る
大阪市生野区お菓子教室

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