【おつまみ・おやつレシピ】カリッと香ばしいさつま芋のコロコロチーズボールの作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、コロコロさつま芋のチーズボールレシピのご紹介です。
甘くてホクホクのさつま芋を使い、
チーズ入りなのでカルシウムも摂れ、さつま芋の相性は抜群です！！

そしてひとくちサイズなのでパクっとつまみやすいので、
おやつやおつまみにも最適です。
ぜひお試し下さいね(^^♪

【ころころさつま芋のチーズボール】
＜材料・ひとくちサイズ18個分＞
・さつま芋　1本(約280g)
・プロセスチーズ　3個
・サラダ油　大さじ2
●砂糖　大さじ1/2
●片栗粉・牛乳　各大さじ2
●塩　ひとつまみ

＜作り方・調理時間20分＞
①さつま芋は洗って両端を切り、
ピーラーで皮をむき細かく切って水に5分浸してアクを抜く。

②プロセスチーズを6等分に切る。

③①を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、
600wで7分レンジで加熱して熱い内に潰して
●を加えてなめらかになるまで混ぜる。

④　③をひとくちサイズに軽く丸めて、
プロセスチーズを包み丸く形を調える。

⑤フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
　④を入れて焼き色がつくまで転がしながら油がなくなるまで焼く。

＜コツ・ポイント＞
・潰したさつま芋を丸くする時、ボロボロと崩れたりする場合は水分量が少ないので牛乳を少し足して下さいね

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