【VEGAN】ポリポリ食感がたまらない♪高野豆腐のメープルラスク～Koya tofu (freeze-dried tofu) rusk with maple syrup

女性に不足しがちな鉄分やカルシウムを多く含む高野豆腐をラスクにしました。
材料も4つで、洗い物もほとんどなし♪
簡単でポリポリ食感がたまらないうえに、美容効果抜群のビューティースイーツです。

低GIで低カロリーでダイエットにもぴったりのメープルシロップは、抗酸化作用もあります。
さまざまな病気予防はもちろん、シミやシワなどの予防にも役立つといわれています。
レシピでは大さじ1にしているので、ほんのりした甘さです。
コーヒーなどに合わせて楽しみたい方は、お好みで調節してみて下さい。

焼き色がつき、カリカリになったら、オーブンに入れたまま約5分放置するとこんがりとしたいい色になります☆

▷レシピ掲載ページ
https://vegeness.com/recipe/sweets/3929/

【材料（２～３人分）】
高野豆腐　小6個
豆乳　大さじ2
ココナッツオイル　大さじ1/2
メープルシロップ　大さじ1

【Ingredients】
Koya tofu (freeze-dried tofu): 6 small pieces/blocks
　Soy milk: 2 tablespoons
　Coconut oil: 1/2 tablespoon
　Maple syrup: 1 tablespoon

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