キノコたっぷりグラタン

キノコたっぷりグラタン

GW明けに秋感たっぷり、キノコたっぷりのグラタン。昨年の初秋に撮影したものです。
ごくごく普通のグラタンにたっぷりきのこを入れただけのものですので今回はレシピ等は記載なしです。
ホワイトソースは撮影を急いでしまい、牛乳を入れるまでが早かったですが、普段はもっとしっかり小麦粉に火を入れます。またホワイトソースはバターを植物油に、牛乳を豆乳にするなどしてもヘルシー＆しっかり美味しいです。どうしても豆乳の黄みがかったホワイトソースになりますが。