【レンジで1分30秒】ふわふわ！絶品たまごサンド レンジでチンするだけ。ゆで卵は作らない。【喫茶店風 / ふわふわ卵サンド】
材料や使っている道具は↓
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memo
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レンジだとボソボソになったり、逆に卵黄がゆるすぎてトロットロになったりして、コンビニとかで売ってるような、ふわふわなクリーム状のたまごサンドにならないことが多いです。
そこで今回は、ゆで卵から作ったような濃厚なたまごサンドをレンジで、そして手間を増やすことなく作ってみようということで挑戦しました。
茹でる時間を大幅に短縮しつつ、黄身と白身も簡単に分けられて、良い感じの仕上がりにできました。ゆで卵から作る場合も黄身と白身を分けて作ることが多いので、後半は同じような工程になります。
※ゆで卵のように一緒に砕いても良いです。卵サラダ的な。
参考：http://cookpad.com/jp/r/19707764
参考：http://cookpad.com/jp/r/18204981
ちょこっと追記：↑の参考リンクを探している時に、アイラップのツイートがあったのでこちらもご紹介しておきます。ボウル＋ラップではなくアイラップでチンするのもアリかもしれません！
https://x.com/i_wrap_official/status/1740977197073281189
ひとつめはちょっと失敗してしまいましたが、これはこれで美味しいです。卵感薄め。
全部まとめてレンジでチンしつつ、とろっとしたところで止めるのがベストです。
ただ、やはり卵黄だけを取り出して練ったものとは全く違う味になるので、よくある”たまごサンド”はやっぱり2個目のほうかなと。クオリティ高くできて満足です！
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使ったもの
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卵 2個
マヨネーズ 大さじ2弱(20～24g)
砂糖 小さじ1/2~1
塩・コショウ ひとつまみ・ひとふり
バター 5~8gぐらい
パン 2枚
※酢を数滴入れても◎
※バターと一緒に辛子を塗っても◎
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使った材料や道具の詳細
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パン切り包丁 つばめのパンナイフ
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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#ばくばクック #たまごサンド #サンドイッチ
38件のコメント
僕の説明不足があったので、念の為コメント残しておきます。
白身と黄身を分けて練るという工程は普通にゆで卵を作った場合でもやるもので、レンジ特有の(？)作業ではないです。
ゆで卵を茹でて作った場合も、黄身は分けて先にソースにしたほうが美味しくなるので、それをレンジでもやりたかったという動画です。
白身と黄身を一緒に崩す場合、黄身を細くしたいのに白身も細かくなりすぎてしまう・白身を粗くすると黄身が潰れず残りすぎてしまうことが多く、今回のようになめらかで一体感のある、濃厚な感じにはどうしてもできなかったので、やっぱり分けたほうが良いという結論にして動画にしました。これはゆで卵で作った場合も同じ結論になるので、レンジだからこうしなきゃいけないわけではありません。
逆に多少粗くても良いという場合は、黄身と白身を一緒に刻んで混ぜるとか、フォークで潰すなどしても良いです！
また、今回のたまごサンドを作ろうと思った理由が「たまごサンド食いてぇ…でも茹でるの待てない…お腹すいた…すぐ食べたい…」みたいな時に、レンジで時短できたら良いなというところから始まっているので、そもそも時間に余裕があって、同時に別の作業も並行したい場合はゆで卵のほうが良いというのはそのとおりだと思います！
朝にゆで卵を作る数十分が面倒・すぐに食べたいみたいな人向けとして考えていたので、そうじゃなかった方はすみません。
やっぱり破裂しますよね💔
穴開けてるのになんでー😭とか思ってたんですが、白身も爆発するんですね💦(2回ほどやらかしてレンジ庫内大掃除した( ´ཫ`))
卵黄先に練るの知らなかったので次作る時やってみます‼️
「卵黄をくり抜く」という発想が凄いですねw。試してみます。
eggスタンド可愛いです🐣
ラップたまご破裂しない様にフォークでツンツン😁
レンチン後、卵白から卵黄を取り出す斬新なアイデアですね💡
良く卵黄を練る！ラップ卵の方が卵黄の色が全然違いましたね😮
⭐︎ちぎり屋さん、たまごサンに雇われて、大活躍でしたね🤣上手にゆっくりちぎっておられましたね😊
いつも楽しいお料理配信ありがとう御座います♪
黄身と白身分けるということを、全然気が付かなかったです。
初めて知りました！勉強になりました。
ありがとうございます！
卵ゆでるのがめんどくさいんですよね～。
レンチン最高❗
先に黄身を練ってしまうところはなるほどと思いました。
はじめのはめっちゃ時短したい時用ですね😂
0:18
やったぁぁぁぁ✨✨💓😆
かわええ２人組(人じゃない😝)
ハイ✨
これから本編集中しまーす🙌😊
めんどくさいと感じる人間は恐らく数十秒レンジ、様子見てまた数十秒…がめんどくさく感じます。
あとラップの使用も何故かめんどくさく感じます(笑)
お菓子作りのように行程が多く感じることも理由かもしれません。
そんな私はシングルタスク人間です。ご参考ください。
わぁ、これは嬉しい🥹
レンジでやるとボソボソになってたし、
かといって、ゆで卵にコンロをひとつ使う時間もイヤで…😢
しかも、なめらかにできるとは❤
嬉しいづくし♡
早速試してみます‼️
何度もレンチンする手間より13分程ゆでて、その間に他のメニューの工程をやった方が集中出来るかなぁ😅玉子サンドだけ作る事はないので。
さっき視聴後 どうしても食べたくなり早速作りました！アドバイスが色々役立ちました。手ごろな耐熱容器がなかったので、駅弁フェアで買った釜飯の容器（大き目のりんごくらいの大きさの）で10秒ごとにドキドキしながら･･････。今ちょうど食パンを切らしているので、お昼の残りのバゲットにつけて食べています。幸せレシピ有難うございます！これで昼ごはんに作る卵サンドがかなり時短。
時間ができたら 「ツナサンド」のアレンジなどもぜひ（；ω；）
レンチンでこんなに簡単に作れるなんて😭
👀目から鱗です👏✨✨
火を使わないので子どもと一緒に作るのも安心出来て、有り難いです❗️
素敵なレシピ有難うございます☺️
黄身だけ先に練ると言うことをこの動画で初めて知りました！
これで上手いタマゴサンド作れそう✨
ありがとう〜😊✨
鍋に1cmくらい水入れて沸騰させて🥚入れて蓋して中火で4分加熱したら火を止めて、蓋したまま8分放置。
これでゆで卵が出来る事はわかってるけど、ウチはド田舎でプロパンガス。
電気の方が安いので、ゆで卵頻度が高い我が家では、このレンジでの方法は有り難いです！しかも早くできるし嬉しいです☺️
教えてくれてありがとうございます😊
たまごサンド大好きなのでやってみます！
これなら小腹が空いた時もサッとおいしいたまごサンドが出来そう！
ご紹介ありがとうございます！
レンジで出来るのが､めっちゃ良き(๑•̀ㅂ•́)و✧
私は電子レンジで卵をチンする場合、ラップを丸い耐熱器に敷いて常温に戻した卵を割り入れ包む。
卵1個使用の場合、解凍機能の200wで2分40秒位で出来ます! 卵の温度によりチン時間が異なります。
固まり具合が足りない時は200wで10秒ずつ様子を見ながらチンすると良いです。
この方法で爆発した事は無いですwww
軽く暴発しちゃいましたが、うまくできました！明日の朝パンに挟んで食べます😊
塩コショウ？のケースがめっちゃオシャレで気になりました！
美味しそうな卵フィィィリング！作ってみたいです！
こんばんは！作りました！食パンがなかったのでホットロールにサンドして食べました！ふわとろでクリーミーで美味しすぎです✨
スパサラも作りました！粒マスタード入れるとぐんと美味しくなりますね！どっちも絶品です✨時短レシピ助かります！ありがとう😊
レンジでゆで卵の発想が全くありませんでした😅ガス代節約になります😊
あと黄身を練ってから白身を合わせると濃厚でもったりしたものが出来上がるのですね！
料理革命です。
今回も美味しそうな動画ありがとうございます。
私は少しでも電気代が安く済む今回の方法がとても有り難いです。それで美味しければ更に嬉しい。😆
次回も美味しく為になる動画待ってます。😊
ｳﾜｱｱｱｱｱ😹ｳﾏｿｵｵｵｵｵ✨
凄いアイデアと努力ですね。明日朝卵サンド作りたかったのですが、ゆで卵が嫌で、フレンチトーストに変更。次はこのレシピで作ります。良く研究されてて実験室見たいです。
ゆで卵の殻を剥く作業が面倒なのでレンジで美味しくできるのは有難いです😊
ゆで卵というより卵焼きみたいな感じがしました
チンしすぎて失敗ですかね
初めてコメントさせて頂きます。✨😌✨
私は聴覚障がい者なので、画面上に文字起こし〖*️⃣誤字が多いですが……〗よりも、テロップや、字幕付きでの動画編集は、大変でしょうが、私のような聴覚障がい者の場合は有り難いものです。
有難う御座います。
タマゴサンドの場合、正直、白身は、殻みたいな味、食感がするのであくまでも私の場合は、柔らかな炒り卵風を作り、隠し味にすしのこ、お寿司の素の粉。少々を入れて好みの味に調整してます😊❤
それに普段からほぼ、レンジ料理なので、参考になりました。
分かりやすく、丁寧に解説してくださり、有難う御座います。🤲🐣🥚
目玉焼き作る時
3COINSの目玉焼きクッカー持ってるから
それで作ってみます
9:23 たまごサンドじゃなくなってる!
ｳﾜｱｱｱｱｱサンドはセンス良すぎます!!
もっと簡単にできるレシピがありますよ！
https://youtu.be/Xg3Il2R2chk
https://youtube.com/shorts/FachBkPYPwo?feature=share
手間とかどうかコメント見たので朝の時間で作ったけど洗い物、時間ならこっちかな。正直に好きな方法でやればいいんだよなぁと。美味しかったです
アイラップでチンして作るゆでたまごでは満足できなかったので、この方法で早速作ってみます。ちょうど雪で寒くて恵方巻を買いにいく気分でもないし、たまごサンドでお腹に福は内しちゃいますね。
美味しいです！
おかげさまで、今朝も我が家に美味しい幸せがやってきました。
めっちゃ！美味しくできました！！
これを見たら……もう作らなきゃ！ってなりますね！
朝食用のゆでたまご前日につくっておかなくても良さそう！😆
3:10
わーい、丁度食パン1斤あるので早速作ります❣️ありがとうございます