サクサク♡アップルパイ & kitchen – アンドキッチン
簡単！ホームパーティーが華やかに♡
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冷凍パイシート 2枚
溶き卵 適量
りんご 2個
砂糖 80g
バター 30g
レモン果汁 小さじ2
シナモン 少々
ビスケット 6枚
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【手順】
＜下準備＞
・りんごは皮を向いて1cm幅のいちょう切りにする。
・型にオイルを塗っておく。
・オーブンを210℃に予熱する。
①袋にビスケットを入れて、麺棒で細かく砕く。
②フライパンにりんご、砂糖、バター、レモン果汁、シナモンを入れ汁気がなくなるまで煮る。汁気が飛んだら冷ましておく。
③1枚のパイシートを細長く8等分に切り、もう1枚のパイシートを型の大きさに伸ばす。
④型にパイシートを敷きピケをして、砕いたビスケットを広げる。
⑤りんごをのせて、細長いパイシートを格子状にのせる。
⑥余ったパイシートをフチにのせ、フォークで閉じる。
⑦溶き卵をパイシートに塗り、210℃のオーブンで20分焼き、180℃に下げて30分焼いて完成！
※焼き上がったらすぐに型から外して冷ます。
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