【VLOG】母の誕生日🌼シフォンケーキと母の購入品紹介‖アールグレーの型抜きクッキー
母の誕生日に実家に遊びに行ったときの記録です。
夕食のときに父がいませんが、後からちゃんと帰ってきました。
安心してご覧ください🤗
🍪型抜きクッキーのレシピ🍪
①有塩バター100gを柔らかくして
クリーム状になるまでよく混ぜる
②グラニュー糖70gを加えてよく混ぜる
(次焼くときは60gにしてみます)
③卵黄1個分を加えてよく混ぜる
④振るった薄力粉75gと全粒粉75gと、オーガニックアールグレイ茶葉4gを切るように混ぜる
⑤ある程度粉っぽさがなくなって生地がぽろぽろになったら手でまとめて厚手のビニール袋に入れて平にして冷蔵庫で1時間くらい寝かせる
⑥生地が伸ばせる柔らかさになるまで少し常温に置いてから5〜6mmの厚さに伸ばす
⑦好きな型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる
⑧160℃で15分くらい焼いて様子を見て
160〜170℃で2〜3分好みの焼き色になるまで焼く(私は上段で焼きました)
#40代主婦 #お菓子作り #実家ごはん
1件のコメント
ゆらゆらさんこんにちは。お母さまのシフォンケーキ見ながらごっくん生唾飲み込んでしまいました。おいしそう～。フワフワですね。わたしもバターの入っていないごくごくシンプルなクッキーも大好きですよ（口の中の水分全部持っていかれるやつね＾＾）天板に綺麗にクッキーが整列しているのを見ると図工が５だったの分かります(笑)動画にゆらゆらさんの美的感覚が溢れてますもん。