【しっとりふわふわ♡】やみつきれんこんチキンナゲット

外はカリッ、
中はふわ、シャキ♡

いろいろな食感が楽しめる最高のナゲット！

れんこんを入れているから、
甘味が増しています。

マヨネーズと鶏がらスープの素、生姜、醤油で味付けをしているので、そのまま食べても美味しいです。

鶏むね肉を叩いて粗ミンチにするのが面倒な場合は、鶏ひき肉を使ってもOKです。

冷めても美味しいので
お弁当にもおすすめです。

子供も喜ぶおかず＆おつまみにもGood！
作ったそばからつまみ食いでたくさんなくなるので、多めに作るといいです。
是非試してみてください。

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【材料】

鶏むね肉 1枚
れんこん 100g
A マヨネーズ大さじ1
A 卵　　1個
A 片栗粉大さじ2
A 小麦粉大さじ1
A 醤油小さじ1
A 鶏がらスープの素小さじ1
A すりおろし生姜小さじ1
A 塩　　少々
揚げ油適量

【ポイント】
🐓 サイコロ状にするのは適当でOK。粗めのミンチにするときは、思い切って包丁でバンバン叩けば、すぐにミンチになります。出来上がりは、ミンチの部分もあれば、少し塊が残っている部分もあるマダラな感じでOKです。
この作業が面倒な場合は、食感が変わりますが、鶏ひき肉でもOKです！

◎ れんこんは、すりおろすとすぐに変色するため、他の材料を準備してから、すりおろします。すりおろし終わったらすぐに混ぜます。1/3をみじん切りにしてもOK。れんこんの食感が残ってシャキシャキして美味しいです。

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

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#チキンナゲット #れんこん #簡単レシピ