ゴマベーグルの作り方☆How to make SESAME BAGEL

ゴマベーグルの作り方☆How to make SESAME BAGEL

【材料・作り方】
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強力粉300g
砂糖小さじ１
塩小さじ１
ドライイースト６g
ぬるま湯150ml

1.ぬるま湯にドライイーストを加えます。
2.強力粉、砂糖、塩が入ったボウルに１を加えます。
3.気合でこねます
4.２倍になるまでおきます
5.４等分にしてから２等分にします
6.あとは動画のようにネジネジします
7.お湯に甘味を入れて弱火で加熱します
8.30秒くらい浸水させてすぐあげます
9. あとはゴマをつけて200℃のオーブンで20分
10.完成です
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最後LUTミスしました。

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[Material / How to make]
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Strong flour 300g
1 tsp sugar
1 tsp salt
6 g dry yeast
150 ml of lukewarm water

1. Add dry yeast to lukewarm water.
2. Add 1 to a bowl of flour, sugar, salt.
3. Knead
4. Wait until double
5. Divide into 4 and then into 2
6. Then screw like the video
7. Add sweetness to hot water and heat over low heat
8. Soak the water for about 30 seconds and give it immediately
9. Then add the sesame seeds and place in a 200 ° C oven for 20 minutes.
10. Completion
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