【レシピ】常温で持ち運べるレモンケーキ🍋Valentineにもぴったりな週末に大切な人と食べるお菓子 ⌇ウィークエンドシトロン🪄

【レシピ】常温で持ち運べるレモンケーキ🍋Valentineにもぴったりな週末に大切な人と食べるお菓子 ⌇ウィークエンドシトロン🪄

１２cmパウンドケーキ型or１５cm丸型
⇩分量
無塩バター100ｇ
レモンピール　お好み
レモン汁１/２個分
はちみつ35ｇ
全卵２個
砂糖60ｇ
薄力粉105ｇ
ベーキングパウダー2ｇ(小さじ1/2)
(アイシング)
粉糖50ｇ
レモン汁8ｇ

【下準備】
・ボールを２つ用意する
・卵２つを冷蔵庫から出しておく
・薄力粉105gとベーキングパウダー2gをふるいにかけて合わせておく

𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞
①バター100gを計量する。
②バターを柔らかくする。(500W 20秒)
③はちみつ35gを加えて混ぜる。
④レモンの準備
　・1/2にカットしレモン汁を取り出す
　・レモンの皮を細かく切る
⑤常温に戻しておいた卵に２個に砂糖60gを加えて混ぜる。
⑥始めのボールに卵、砂糖、レモン、薄力粉105g、ベーキングパウダー2gを加えて混ぜる。
⑦キッチンペーパーをひいた型に生地を流し込む。
⭐️１７０℃に温めたオーブンで４５〜５０分焼く。
✍🏻パウンドケーキに綺麗な割れ目を作る為には２０分焼いたところでいったん取り出し
包丁でケーキ表面にまっすぐな切れ目を入れ、再びオーブンで２５～３０分焼く。
⑧アイシングを作る。
　粉糖50g +レモン汁8g
デコレーションして完成

🎧music
♪ Rudolph (Prod. by Lukrembo)
Link : https://youtu.be/uC2n_NwQ8zs?si=Im1nkevA-gbSbvKG

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