【こねない塩パン】こねなくてもパリパリザクザクじゅわ〜っと作れます。No knead salty bread 暑い夏だってパンが食べたい！中にクリーム入れれば美味しいスイーツに大変身

【こねない塩パン】こねなくてもパリパリザクザクじゅわ〜っと作れます。No knead salty bread 暑い夏だってパンが食べたい！中にクリーム入れれば美味しいスイーツに大変身

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♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
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今日は久しぶりにこねないパンのご紹介です
一気に暑くなってしまった今年の7月
猛暑日が続きます。
暑くてキッチンに立つのも嫌だし
買い物に出るのさえ嫌！
でも明日はパンが食べたい！

そんな時はこねずに作ろう
塩パン！
本当にコネないでもザクザクじゅわ〜っと作れます。

そのままでも、
半分に切ってサンドイッチにするのはもちろん、
中にクリームを入れれば美味しいスイーツにもなります。

※国産小麦で作っていますので、外国の小麦の場合には水分量を5g〜調節してください。
また、オーブンの温度や焼き時間についてもご自身で調整してください。

オーバーナイトで作る生地なのでイーストは少なめにしています。
冬場はイーストの量を2~3g程度に増やしても大丈夫です。

▫️材料
準強力粉（リスドオル使用）　300g
ドライイースト 1g
塩　６g
砂糖 8g
スキムミルク　8g
水　195g
無塩バター 9g

無塩バター 約8〜10g をパン1つ１つの中に巻いています。
７個分なので約70gの無塩バターを使用しています。

分量外
卵

上にかける塩　岩塩など。動画では、マルドンの塩を使用しています

焼成温度は
230℃で20分以上予熱をしたオーブン、210℃で12~15分焼きます