初めてでも作れる絶品なバター塩パンのレシピ【パンセット販売記念動画】(How to Make Buttered Salt Buns Recipe)(難易度★★)

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この動画のレシピ(ベーカーズ%)6個分
強力粉 (100%)240g
インスタントドライイースト(1.3%) 3g
グラニュー糖 (6%)15g
塩 (0.8%) 2g
塩分不使用バター(6%) 15g

目次(時間をタップするとジャンプできます。)
1:25 セット内容
1:55生地作り
4:52 バターを入れてこねる
7:04 一次発酵(35℃40~50分)
8:11 成形
10:50 最終発酵(35℃30~40分)
12:09 焼成(200℃ 15~18分)
14:30 本日のノア

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<動画での使用材料>

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「よつ葉バター(塩分不使用)」(TOMIZにリンクしています)
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「ゲランドの塩」(TOMIZにリンクしています)
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24件のコメント

  1. とうとう販売なんですね😃買います❗️パン作り始めた友達にもプレゼントします🎵
    そして、いつもと違う服素敵です😆

  2. 少し涼しくなって、パン作りを再開したい季節になってきました。ぜひ本も購入して皆さんもトライしてみてください。楽しいですよ!

  3. ついに販売なんですね!おめでとうございます🎊
    ベイカーさんが居なかったら、私の場合パン作りは挫折で終わっていたと思います。
    今は何を作るにもとっても楽しいです🤗
    このパンキットで始める方達は成功体験から始まるので嬉しいと思います✨

  4. パン作りはほんとに楽しくてパンを買わなくなりました😌
    今月はカボチャパンも焼こうかなあ
    セットも買ってみたいです

  5. この動画を見た瞬間、2セット買っちゃいました。最近、息子とパン作りを始めたので、届いて作るのが楽しみです。

  6. 新しいお洋服ですね(❁´ω`❁)
    富澤商店さんとコラボ?!凄いです!!
    バター塩パン好きなので改めて学ばせて頂きました
    キットの特典が気になりすぎる……….

    ノアちゃん怒られたの?

    いつも動画ありがとうございます!🐰

  7. 声好きなんだけど、SEのイエーの音量を声と合わせて頂きたい
    かなり音量違うからビックリします

  8. すごーい!何気にステッカーがかわいい…
    完全感覚ベイカーさんの、装いもめっちゃかっこよくなってますね!

  9. ベーカーさん、シェフみたいな服いいですね!
    塩パン美味しいですよね
    沢山作れて嬉しいです。
    キッチンが狭くて捏ねるのを、ホームベーカリーでしてしまうので、てごねとは、やはり生地違う気がします。
    通販でしか、買えないですか、冨澤さんに行ってもダメですか?

  10. 富澤商店さんは私にとってパラダイスです🥰コロナ禍になってからはオンライン専門です💦早くパラダイスで癒されたいです😱

  11. あ、Tシャツじゃな〜い本格的いでたちすごい〜キッドの商品化もイイですね🥐🥤

  12. こんにちは👋😃
    パン屋さんのシェフそのもののスタイル❗素敵です💞 コロナ禍の中、とじ込もりがちだったので
    半年前からパン作り始めたのですが…初めてパン作りしたのが、数十年も昔のことで「強力粉 イースト 麺棒 ボール」⁉️位しか思い出せず(笑) 本を見て、あれこれ最低限の物買いました
    😅 特に無塩バター迷いましたけど、四つ葉にして正解でした🍀
    ベイカーさんの「初めて🔰キット」有ったら
    絶対購入してたと思うと
    残念です😔 でも、毎回レシピ楽しみに参考にさせて頂いてとても助かっています‼️ 特に「捏ね方」凄い⤴️⤴️勉強なりました
    お陰様で、手の感触で生地のよし悪しが、分かりつつあります🤗
    少し皆さんと時間差がありますが…ウィンナーエピ
    ウールロール 美味しく
    出来ました❤️
    有り難うございます🍀

  13. ゲランドの塩高くてびっくりしてます。塩は買いそう。
    ノアちゃん、機嫌悪いですね😡

  14. いつも楽しみに拝見しています。食パンとノアちゃんのステッカーがどうしても欲しくて早速購入しました。
    これからもご活躍を楽しみにしています。

  15. 初めて投稿します。
    毎日パン作りの事ばかり考えるようになりました。最近知ったのでキット特典終わってしまいとても残念です💦
    塩パンとても美味しく出来ました😊
    次はパン1斤型購入してベーカーさんのレシピでどんどん焼きたい欲が高まっています。
    ありがとうございます♪

  16. 朝、塩パン🥐が食べたいな〜という衝動にかられ、材料も揃っていたので即行動してしまいました(^^)

    表面がカリッとしてて、すっごく美味しかったです!
    主人もお気にいってくれたので、私のレパートリーが増えました。
    有難うございました♪

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