包丁なんて使いたくない！って時のグルテンフリーお好み焼き

米粉と豆腐で作る簡単お好み焼きです。
包丁を使わない縛りなので動画では使っていませんが、
当店で出している『米粉と豆腐のお好み焼き¥500』ではちゃんと使ってます笑

絹豆腐　120〜150g
米粉　120g
卵　１個
和風ダシ　5g
カットキャベツ　1袋
挽肉(お好みのもの) 80g
ごま油　少々

少し固めのお好み焼きなので柔らかい方が好みの方は豆腐の量を150gに増やしてください。
火加減は生地の厚さによって変わってしまいますが、生地の挽肉に火が通ればOKです。
心配ならレンジで1,2分程温めましょう。
お好みで納豆やシーフードミックスを入れても美味しいです！

ちなみに当店では和風ダシを使わずダシ醤油を使用している為、
完全なグルテンフリーではありませんのでお気をつけください。

卵不使用ヴィーガンマヨネーズの動画

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