【アフタヌーンティーに】いちごのハートスコーン🍓

【アフタヌーンティーに】いちごのハートスコーン🍓

イギリスのアフタヌーンティーで定番のスコーン！
クロテッドクリームをたっぷりつけて召し上がれ🍓

■材料
《スコーン生地》
薄力粉　180g
ベーキングパウダー　7g
グラニュー糖　20g
クリームチーズ　70g
いちごミルク　20ml
角切りいちご　50g
薄力粉（打ち粉用）適量
牛乳　適量
アイシング　適量
ドライラズベリー　適量
クロテッドクリーム　適量

■手順
1. いちごを細かくする。
2. ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。
3. クリームチーズを入れて手でパラパラとさせる。
4. いちごミルク、いちごを入れヘラで混ぜる。
5. ラップをして冷蔵庫で20分程冷やした後、打ち粉をしながら四角く整えておく。
6. ハート型で抜く。
7. 牛乳を表面に軽くはけで塗り、170度に予熱したオーブンで20分程焼く。
8. アイシングをかけ、ドライラズベリーかけて完成。

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