クリームチーズ大福【まいばすけっと】
切り餅でつくる簡単大福！ジャムとクリームチーズでレアチーズケーキ風の味わいになります。時間が経っても固まりづらいので手土産にもOK🎁大福の中身は色々アレンジしてみてください！
材料（2個分）：
切り餅 1個
水 大さじ2
砂糖 小さじ1
ストロベリージャム 小さじ1
ブルーベリージャム 小さじ1
クリームチーズ 2個
片栗粉 大さじ3
作り方：
1. 耐熱容器に切り餅と水、砂糖を入れ、電子レンジで1分加熱する。
☝ポイント）電子レンジは600W。ラップは不要です。取り出す際はやけどにご注意ください。
2. 取り出してひと混ぜし、さらに電子レンジで1分加熱する。
3. もちがひとまとまりになるまでスプーンで混ぜる。
4. 片栗粉を敷いた皿に3を乗せ、片栗粉を全体にまぶして半分に切る。
☝ポイント）餅がくっつくのを防ぐため、手にも片栗粉を付けます。
5. 4にジャム、クリームチーズの順に乗せて、もちを閉じる。
6. 閉じた面を下にして形を丸く整える。
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