切り餅で作る苺生クリーム大福♡ | Ichigo Daifuku(Strawberry Mochi Rice Cake)

切り餅で作る苺生クリーム大福♡ | Ichigo Daifuku(Strawberry Mochi Rice Cake)

切り餅で淡い色合いの苺大福を作りました。
桃の節句用です。
生地の方に苺をたっぷり入れてみました。
淡い色合いを引き立てるために、中は真っ白なホイップクリームで。
これがとても生地と合って美味しいです。
切り餅使用ですぐに出来ますので良かったら作ってみてください^^

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【Ingredients】12servings
100g Chopped strawberries
30g granulated sugar
Cut mochi cake(116g)

60g(5g×12)Whipped cream
potato starch (katakuriko)

【材料】甘酸っぱい苺大福12個♪
刻んだ苺 100g
グラニュー糖 30g
切り餅 116g

ホイップクリーム60g(5g×12)
片栗粉

48件のコメント

  1. 美味しそう〜。これ持ってお花見に行きたいです!
    中に苺が入っているのは思ったより酸っぱかったりするのでお餅に練り込まれてるのはいいですね。
    いつも見てて思うのですが、使っている道具の紹介もして欲しいです!とくに口金。いつも綺麗で気になってます。機会があったらお願いします。
    長文失礼しました。

  2. 掴める ホイップ は… 冷やし固めているのでしょうか…。
    それとも…。 春を味わう季節です✨😊

  3. Question…. Wouldn’t it be better to use powder sugar/icing powder i.s.o. Corn starch? Just asking and this is surely not to correct you but corn starch gives a weird feeling in your mouth

  4. やはり天才ですね👏👏👏
    クリームを冷凍にして入れるのなんか想像出来ませんでした😄
    作って見ますね✨ありがとうございました💓

  5. ホワイトデーにいいかなと思ったんですけどお餅って何日かすると固くなっちゃいますかね、?

  6. お家で作るってなったらお餅の扱い大変だろうなぁって思うのでまるさんの動画みて美味しい美味しいって言ってます😄

  7. この動画に関係ないコメントになってしまうのですが、、ブラウニーを作る時にカフェマルさんのように綺麗に作れません💦真ん中が膨らんでしまったりしてしまいます。。コツなどありますか?🙇‍♀️

  8. できあがりの可愛らしさ、これはキュンとしますね。
    中に生いちごを入れて甘みと酸味をコラボさせたーい!

  9. 今日苺クリーム大福作りました!雛ケーキに使った苺と生クリーム、そしてタイミングよくお餅もあったので!嬉しくてつくりました。とても美味しいかったです。つい…「幸せ~🌸」と言ってました。ありがとうございます(^_^)

  10. お久しぶりです。\(^o^)/ 今朝、早起きしたのでこのレシピー作りました!とっても簡単でびっくり。切り餅もイチゴもあったので。手袋してもさっさとカタクリ粉をまぶさないとくっつく。笑 中に入れるホイップクリームはやめて、こし餡がありましたのでそれを入れました。すっごくおいしかった!!!これはまさに、Repeatします。で、簡単にイチゴをいれずにシンプルな大福もすぐにできますよね。(アメリカの地域によっては大福、購入すれば結構なお値段なので。笑)母も大喜びでした。ありがとう!

  11. 中にホイップクリームは新しい!
    見た目もピンクでかわいいし、ラッピングもかわいいし、こんなのもらったら昇天しそうʚ( *´`)ɞ

  12. すみません(><)質問なんですけど、箱の大きさはだいたいどのくらいでしょうか?

    とても美味しそうなので作ってみたいです( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。✧♡

  13. 2分38分頃に動画に出て来ますシリコンのヘラは、どちらのメーカーの物でしょうか?。
    すてきなヘラですね。

  14. 美味そぉぉおおお(歓喜)
    お花見の時に作ってみようかな…
    いやカフェまるさんみたいに
    上手に作れる自信が無い…
    とりあえず練習します⸜( ˙▿˙ )⸝

  15. 冷蔵庫に普段はないホイップと苺が!!切り餅もあるではないか!!アッこれって運命かしら(ウルサイ)

  16. ❃ Ichigo Daifuku
    (Pastelitos Mochi de arroz y fresa) ❃

    Ingredientes en español de España 🇪🇸:
    – 12 unidades –

    • 100 g. fresa picada
    • 30 g. azúcar granulada
    • 116 g. pastel mochi

    • 60 g. crema batida (5 g. x 12)
    • Almidón de patata (Katakuriko)

    – – –

    Observando el vídeo puedes tener una magnífica guía para la elaboración ^^.
    Cualquier cosa que me haya equivocado, es bienvenida la corrección.

    A disfrutarla 🌹.

  17. 苺🍓の風味と生クリームの優しいお味の大福サン
    桃の花?飾りあしらって鹿の子模様の小箱に詰め込まれて
    春色ギフト❣️😊

  18. وصفاتك كتير حلوين و بسيطين وبيشهو بس شو هي المكعبات البيض الي حطيتون فوق الفريز يا ريت ازا فهمت عليي ترد عليي 😅 وبكون ممنونة

  19. Update: I have tried this recipe and the whipped cream will melt a little when you begin the wrapping process, which is okay. You just need to work fast and diligently. After that, you need to freeze it or the whipped inside will melt. I saw that after I froze it, I can now put it in the fridge because it has molded into the mochi. Great recipe!

  20. 拝見する度、癒されております。
    一つ一つが丁寧でとても勉強になります✨
    最後にちゃんと食べるところがとても好きです♡
    どんな感じなのかイメージにも繋がります!!

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