材料３つで超簡単！はちみつクッキー | 3-Ingredient Honey Cookies

材料３つで超簡単！はちみつクッキー | 3-Ingredient Honey Cookies

こんにちは、
ほっこりれしぴ帳です。

今回紹介するのは
ついパクパク食べられちゃう、優しい味わいのクッキー。

作り方はとっても簡単！
材料も少ないので食べたい時に一瞬で作れてしまいます。

是非作ってみてください。

(ちなみに、ザーザー音がうるさいですが、この日は風が強いのに窓を開けていたため、裏山の竹やぶが風で揺れる音が入ってしまいました。

そして油を計るところ撮れていなくてすみません💦)

○材料 約16個分(まんまるにした場合)

植物油(Oil) 40g
はちみつ(Honey) 40g
薄力粉(Cake flour) 140g

お好みで
ナッツ(Nuts) 16個(クッキーの個数分)

1.はちみつと植物油をよく混ぜます。

どちらも常温に戻すか少し温めると混ざりやすいです。

2.薄力粉をふるい入れ、生地を切るように混ぜます。

3.ひとまとまりになったら約13gずつ約16等分して、まんまるに丸めます。

4.まんまる生地の上に好みでナッツを乗せ押し込みます。

(押し込み過ぎると形が崩れます。
でも押し込みが浅いとすぐにナッツが取れます。笑)

5.170度に余熱したオーブンで15〜20分程
焼きます。

型抜きした場合は、厚さやサイズによりますが10〜15分程で焼けます。

6.完成、召しあがれ 😉

ポイント💡

使う油、はちみつによっては生地が緩くなったり固くなったりすることがあります。

特にはちみつはねっとりしたものとサラサラしたものがあるので違いが出やすいです。

(ちなみに今回使用したはちみつはねっとりとしたタイプ、油は米油です。)

もし生地が緩いと感じたら、少しずつ様子を見ながら粉を足してみてくださいね。

かたさの目安は、手のひらで生地を丸めても手にベタつかず、綺麗に丸められること。

指で生地に穴をあけた時、抵抗なくスッと穴があくこと。ひび割れてこないこと。

ちょっとしたつぶやき👀

①ココアをプレーン生地にそのまま混ぜてみましたが、少量でも生地が固くなってしまいました。

ココアや抹茶などを混ぜる際は、はちみつや油を足すなどの工夫が必要です。

②焼き加減については、クッキー生地の上の方は白っぽく、天板に接地している面は茶色く色づいている状態がベストだと思います。

Instagram
https://www.instagram.com/lelemiel.o531

#はちみつ#クッキー#材料３つ#簡単#卵無し#乳製品なし#バターなし#砂糖無し#サラダ油#手作り#手作りお菓子#スイーツ#手作りスイーツ#混ぜるだけ#卵乳製品不使用