ニューヨークチーズケーキの作り方 #shorts

ニューヨークチーズケーキの作り方 #shorts

メイドインハンズの隠れた名物、ニューヨークチーズケーキの作り方です！
基本的に混ぜて焼くだけなので工程はシンプル。
クリームチーズの種類がポイントで、動画に映っているアンカーのものがおすすめです。

18cm型2台分
・生地
クリームチーズ 1kg
サワークリーム 50g
グラニュー糖 300g
全卵 2個
牛乳 150g
ラム酒 大さじ1くらい
コーンスターチ 50g

・ボトム
マリー(森永のクッキー) 18枚
バター 90g