【どーんと豪華な濃厚ゼリー！】丸ごとメロンのゼリーフロート【お手軽レシピ紹介】
今回は簡単に作れる丸ごとメロンのゼリーフロートをご紹介します。 😊👏
贅沢にメロンを味わって！アイスクリームともマッチ！♡ぜひつくってみてね♪🍨🍈☺️
【ブドウサンド】
■材料（3～4人分）
メロン･･･････････････････････････････････････････････････1／2個
アガー･･･････････････････････････････････････････････････12g
砂糖･････････････････････････････････････････････････････大さじ3
水･･･････････････････････････････････････････････････････200cc
バニラアイス、チェリー･･･････････････････････････････････飾り用
■作り方
①メロンは種を取り、端から１㎝位残して中身をくり抜く。 ※果肉と果汁は別々に取り置く。
②小鍋に水、アガーと砂糖を入れて火にかけ、完全に煮溶かして火を止め、
果汁（約100cc）を加えてゼリー液を作る。
③メロンの皮に果実を入れ、ゼリー液を流して冷蔵庫で冷やし固める。
④仕上げにバニラアイスとチェリーを飾る。
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今回のレシピは管理栄養士監修のもと、「ＪＡ岡山２０２２年カレンダー」を参照しています。
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＼ＪＡが教える！／
■メロンの選び方
網目が均一なもの。軸は太く、ツルは細めに枯れているものが良品です。持った時にずっしり重みを感じるものを選びましょう
■保存方法
熟すまでは常温で保存し、食べる時に冷やしましょう。カットしたものは種とわたの部分を取り除き、ラップをかけて冷蔵庫で保存。冷やしすぎると風味が落ちるので注意しましょう。
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