簡単で美味しい！たこ焼き風ポテトボール

たこ焼き風ポテトボール🐙
Takoyaki style potato balls

簡単で美味しい、たこ焼き風ポテトボールです😊

ソースがないので手作りしましたが、あれば市販のソースで。

紅生姜はなくても、お好みであったら入れても良いかなぁぐらいです😅

焼きたての熱々が美味しいです😋

材料(2人分)

・じゃがいも…3個(360g)・塩…適量
・小葱…2本
・ベーコン…35〜40g
・紅生姜‥お好みで適量　※なくても○
・蒸しタコ🐙‥60g
・◎片栗粉…大さじ2
・◎白だし…小さじ2
・オリーブオイル…適量

ソース (合わせ調味料)
・酒…大さじ2
・濃縮2倍めんつゆ…大さじ2
・蜂蜜‥小さじ1
・みりん‥小さじ1
・醤油‥小さじ1
・片栗粉‥小さじ1/2

・マヨネーズ、鰹節、青海苔‥適量

作り方

1）じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、水から塩ゆでしてマッシュポテトにする。

2）小葱とベーコンを細かく切る。紅生姜は汁気を切ってみじん切りにする。
タコは適当な大きさに切る。

3）マッシュポテトに◎と、細かく切った材料を混ぜる。タコを包み込んで丸める。

4）オリーブオイルを絡めて、オーブンで焼き色が付くまで焼く。(エアーオーブンで190℃、25分ぐらい) ※途中で転がします。

5）合わせ調味料を煮詰める。※お好みのソースをご使用下さい。

６）ソースと、マヨネーズ、鰹節、青海苔をふりかけて完成。

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