離乳食後期（9〜11ヶ月ごろ） かぼちゃとにんじんのそぼろあんかけ
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かぼちゃを使った離乳食の後期（9〜11ヶ月ごろ）のレシピを動画で紹介します。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。
はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
https://www.mamatas.net/babyfood_notes/
材料（2回分）
かぼちゃ…30g
にんじん…1/5本(40g)
水…100ml
鶏むねひき肉…30g
しょうゆ…少々
片栗粉…小さじ1/2
水…小さじ1
作り方
①かぼちゃ(30g)、にんじん(40g)はゆでて5㎜角に切る。（かぼちゃは皮を茹でた後に皮をむく）
鍋でかぼちゃ、にんじんをゆでる。
②鍋に水(100ml)、鶏ひき肉(30g)を入れて煮、しょうゆ(少々)で味をつける。水溶き片栗粉でとろみをつける。
ポイント：絶えず混ぜながら、塊にならないように煮るとよいでしょう。
ポイント：鶏肉はももよりむねの方が脂が少ないので、離乳食におすすめです。
ポイント：余ったら密閉容器に入れて冷凍保存します。1～2週間以内に使い切るようにしてください。
おわりに
いかがでしたか？ 赤ちゃんが食べやすい離乳食をぜひお試しください♪
レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）
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