もう、市販のケチャップを買うことは無くなります。こんなに簡単に、美味しく作れるなら、もっと早く手作りすれば良かった。。。そんな後悔をあなたに。。。
10kgダイエットの9kg目の料理家Kaiと申します。
【オムライスが食べたい。。。】
ダイエット中でも、糖質が高いトマトケチャップを
たっぷりと使用したオムライス。食べたくなるんですよね。
糖質が高い。。。なら、砂糖を使用せずに作ればいい!
そんな風に考えて作ってみたら、驚きの美味しさ。
もうきっと、私は、一生、トマトケチャップは手作りします。
もちろん!お砂糖不使用で!!
(動画内では、手作りラカントを使用しています。
エリスリトール等でも作れるので、あえて甘味料と
表記しています)
(手作りラカント・・・羅漢果1:エリスリトール3)
ハンディーブレンダーが無ければ、ミキサー、フープロで。
それも無ければ、玉ねぎを細かくみじん切り。
トマト缶を粗越しすれば、大丈夫です。
最近、本要約チャンネルにスッポリとハマっておりまして。。。
精製された、砂糖、小麦、お米を摂取しない。
と心に強く強く誓う今日この頃でございますよ。
(↑本要約のタケミさん風に書いてみました(笑)
でもね。
実際のところ、
じゃあ、どうすればいいのさぁぁ~
そんなふうに思っていらっしゃる方は多いのではないかと
思うのですよ。
そんな皆さんの、食生活のヒントになれば幸いです。
【砂糖不使用 無添加 トマトケチャップ】
【ざっくり計算で炭水化物60%オフです】
EVオリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
玉ねぎ 200g
カットトマト缶 400g(1缶)
ローリエ 2枚(1枚でもOK)
甘味料 20g(手作りラカント使用)
りんご酢 30g
(お好みのお酢でOK)
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