【訂正版レシピ動画】これぞ日本の味！簡単むっちりプリンの作り方【アメリカ生活】

【訂正版レシピ動画】これぞ日本の味！簡単むっちりプリンの作り方【アメリカ生活】

前回あげた動画で、分量の記載に誤りがあったので、訂正版をアップロードします🙇🏽‍♀️

YouTubeで広告収入を得られる条件に達するためにはview数なの条件を満たす必要があるので、前回のものも残してあります🙌

ややこしくてごめんなさい🥺

最近のマイブームのプリンの作り方を紹介した動画です🍮
アメリカのデザートは本当にどれも歯が痛くなるほど甘いので、この優しい日本の味のプリンがたまらなく美味しく感じます🥺💕

クリームチーズを使用しているので、むっちりとした食感で、とても美味しいのに混ぜて蒸すだけで簡単に作れます❤️

お菓子作りが得意でない方も、動画を参考にして雰囲気を掴んでもらえたら、簡単に作れると思います😊

動画の中で材料や分量、手順を紹介していますが、ここにも併記しておきます✏️

【材料】
たまご　4つ
クリームチーズ　100g
お砂糖　大さじ6
牛乳　320cc

-カラメルソース-
お砂糖　大さじ4
お水　大さじ1
後から追加分　お水　大さじ2

【作り方】
【1】カラメルソースを作る。お鍋にお砂糖とお水を入れ触らずに中火で加熱。
【2】ふつふつと沸騰し、茶色く色づいてきたらお鍋を回し、均一に混ぜ、カラメル色の具合を見て火を止めてから追加分のお水を入れる。(カラメルの色具合は動画を参考にしてください)
【3】プリン用のコンテナーに大さじ1いかないくらいを入れて、置いておく。

【4】カラメルを作ったお鍋でそのまま牛乳を沸騰しないように温める。
【5】クリームチーズを耐熱容器に入れレンジで20秒ほど温めて柔らかする。
【6】ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れよく混ぜる。さらに卵を追加してしっかり馴染むまで混ぜる。温めた牛乳を数回に分けて追加しよく混ぜる。
【7】カラメルソースを入れておいたコンテナーにプリン液を茶漉しなどでこしながら注ぐ。

【8】アルミホイルで蓋をする
【9】お鍋に沸騰したお湯をプリンの容器が1/3程隠れる程度に入れ、キッチンペーパーを4枚ほど重ね、その上にプリンを並べて加熱し、お湯が沸騰してきたら弱火にし、蓋をして15分蒸す。
【10】15分後、火を止めて蓋をしたまま更に15分待つ。(蒸らす)これでも加熱が足りなければ5分蒸して5分待つといった感じで少しづつ加熱し、プリンの容器を傾けてもプリンが動かなくなるまで加熱する。

粗熱がとれたら、一晩冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ😋

私は待てずに冷蔵庫に入れて冷えた頃に食べてみましたが、それでも美味しかったです💕
翌日の方がむっちりします❤️‍🔥