【モチモチ！】米粉のチョコベーグル＊グルテンフリーレシピ◎

【モチモチ！】米粉のチョコベーグル＊グルテンフリーレシピ◎

基本のプレーンベーグルレシピはこちら👇

こんにちは！
今回は基本のベーグルをアレンジしてチョコベーグルを作りました！
そのまま食べてもモチモチでココアとチョコがとっても美味しいです！ナッツやドライフルーツを混ぜ込んでも美味しいので色々アレンジしてお召し上がりください♡

【材料】
・米粉（ミズホチカラ）140g
・片栗粉 10g
・ココアパウダー 10g
・米ペースト（米粉6g＋水20g）
・砂糖 8g
・塩 2g
・ドライイースト 3g
・油 4g
・サイリウム 7g
・水（夏は常温、冬はぬるま湯）145g前後
・はちみつ大さじ2（ケトリング用）
・チョコチップ 適量

☆ぷっくり焼くポイント☆
ケトリングが終わったらすぐにオーブンに入れてください！

【保存方法】
こちらは焼き立てがオススメのパンですがカットする際は焼き立ては生地がベチャっとしやすく切りにくいです。1時間以上置いてからがカットしやすいです。
すぐに食べないものは粗熱が取れたら乾燥防止にラップで包んでください。冷凍保存がオススメです♩
冷凍したものは１分ほどレンジで温めてから軽くトーストすると焼きたてのように美味しくお召し上がりいただけます。

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