冷やしクリームパンの作り方 冷蔵庫で冷やしても美味しいパン♪カスタードたっぷり入れました。

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冷やしクリームパンの作り方のご視聴ありがとうございます。

夏に食べたくなくなるものの一つに
パン
があります。
そんな時にも美味しく食べられる冷やしクリームパンを作りました。
はちみつが入っていますので小さなお子様は食べられませんので
ご注意ください。

トレハロースというとうもろこし由来の糖分を生地に足しています
焼き菓子などにも入れて
しっとりさせたり保水させたい時に使います。

生地は低温で焼き色をあまり付けずに焼きます。
もちろん冷やさずそのまま食べていただいても柔らかくて
美味しいパンです。

中に入れるカスタードクリームは洗い物を減らしたかったり
少しでも時短でできるように
簡単な作り方で作っています。

◆材料　6個分◆

◆パン生地
強力粉 200g
イースト　４g
塩　３g
上白糖 6g
トレハロース　１０g

牛乳 68g
水　68g
はちみつ 12g

無塩バター　１０g

◆カスタード

卵黄 3
グラニュー糖 40g
薄力粉 20g
バニラビーンズ 1/8
牛乳 250g