【ザクホロ】おうちでディアマンショコラ決定版【おうち】

ディアマンショコラを妻が作ってくれた!

ホロホロのクッキーにザクザクのアーモンド&チョコチップがたまりません・・!
気付いたら無くなっちゃう系クッキー筆頭!!!
是非作ってみてください!!!!!

【材料】

バター125g
粉糖 48g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個
強力粉 170g
ココア 15g
チョコチップ 40g
アーモンドスライス 35g
グラニュー糖 適量

【作り方】

①アーモンドスライスを180度のオーブンで8分ローストして冷ましておく。

②常温に戻したバターをほぐし、
粉糖、塩を入れてホイッパーで混ぜる。

③卵黄を入れよく混ぜる。

④強力粉、ココアを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜたらチョコチップ、アーモンドスライスを入れ、ひとまとめにして
ラップに包み、冷蔵庫で15分休ませる。

⑤棒状に成形し、冷蔵庫で一晩休ませる。

⑥周りにグラニュー糖を付け、カットする。

⑦170度に予熱したオーブンで20分焼成。

調理器具

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#ディアマンクッキー #ショコラクッキー #アーモンドクッキー

9件のコメント

  1. 旦那さんが仕事いきなり辞めて言い出したYouTubeなのに
    奥さんのレシピで旦那さんの夢を支えてるのが凄いなぁ
    一時期えりさんは旦那さんのどこに惚れたんだろうと疑問に思いましたが(すみません)
    えりさんが惚れるほどの良い旦那さんなんだろうなと思うようになりました。

  2. 初めまして!
    TikTokで発見してYouTubeも登録させていただきました!
    男の胃袋を掴むためにレシピを集めてます!
    鬼リピさせていただきます😊

  3. TikTokで載っていたチョコチップのプレーンも15分冷やして、そこから一晩寝かせても大丈夫ですか?

  4. アーモンドプードル入れないの!??
    それでさっくりするのすごい、
    しかもミキサーでできるから楽やなぁ

  5. いつもこんな感じでゆっくりレシピを確認出来る動画が一番良いわ。いつものショートは目が回って見てられん

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