バナナパンケーキ【米粉でモチモチ】
砂糖不使用でもほんのり甘い
バナナパンケーキ🍌✨
ごくごく優しい甘さなので
メープルシロップなどかけてくださいね🥰
▪︎Recipe
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
『バナナパンケーキ🍌』
▪︎材料 9cmサイズ4枚分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▼使用する順番に記載▼
バナナ:1本(100g)
卵:1個
ヨーグルト(無糖):大さじ3
水:大さじ1
米粉:100g
https://amzn.to/3MHJzp1
ベーキングパウダー:小さじ1(4g)
※こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。ハイライトにリンク載せています。
▪︎作り方
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
1.バナナをボウルに入れてフォークで潰し、卵、ヨーグルト、水を入れて泡立て器で混ぜる。
2.1に米粉を入れて混ぜ、なめらかになったらベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
3.フライパンを中火に熱し、一度濡れ布巾で
底をあてて冷ます。
再度中火に熱し、2を1/4程度おたまですくって生地を流す。
4.表面にフツフツと気泡ができ、乾いたら裏返す。ふっくらと膨らんだら焼き上がり。残りも同様に焼き、お好みでバナナをのせたり、メープルシロップをかける。
▪︎POINT
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（生地を混ぜたときに固くポロポロとする場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。
https://amzn.to/3MHJzp1
・米油はサラダ油、太白ごま油など香りのない油で代用できます。
体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707
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1件のコメント
『バナナパンケーキ🍌』
▪︎材料 9cmサイズ4枚分
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▼使用する順番に記載▼
バナナ:1本(100g)
卵:1個
ヨーグルト(無糖):大さじ3
水:大さじ1
米粉:100g
https://amzn.to/3MHJzp1
ベーキングパウダー:小さじ1(4g)
※こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。ハイライトにリンク載せています。
▪︎作り方
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1.バナナをボウルに入れてフォークで潰し、卵、ヨーグルト、水を入れて泡立て器で混ぜる。
2.1に米粉を入れて混ぜ、なめらかになったらベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。
3.フライパンを中火に熱し、一度濡れ布巾で
底をあてて冷ます。
再度中火に熱し、2を1/4程度おたまですくって生地を流す。
4.表面にフツフツと気泡ができ、乾いたら裏返す。ふっくらと膨らんだら焼き上がり。残りも同様に焼き、お好みでバナナをのせたり、メープルシロップをかける。
▪︎POINT
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・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（生地を混ぜたときに固くポロポロとする場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。
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・米油はサラダ油、太白ごま油など香りのない油で代用できます。