【低糖質】簡単！米粉とオートミールのプチフランスの作り方。
こんにちは！
今回は米粉とオートミールのプチフランスを作りました✨
オートミールを入れることによって小麦パンに少し近い風味豊かなパンに仕上がります☺️💕
低糖質で栄養もたっぷりなオートミール入りのパン✨ぜひお試しください😊
【材料】6個分
米粉（熊本製粉パン用ミズホチカラ）180g※
オートミール（クイックタイプ）70g※
白神こだま酵母ドライ 4g※
砂糖 8g
塩 3g
油 10g
サイリウム 8g
水 225g前後※
※米粉の種類によって吸水率が異なり水分の調整が必要になります。
※オートミールはmilkyのクイックタイプを使っています。
※白神こだま酵母ドライはドライイースト同量で代用可能です。
※水は夏は常温、冬はぬるま湯をお使いください。
※白神こだま酵母ドライを振り入れるぬるま湯は水分量から取り分けてお使いください。
【保存方法】
粗熱が取れたらラップで包み乾燥しないよう保存してください。
すぐに食べない分はラップに包み冷凍保存ができます。
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動画で使用した材料や道具
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白神こだま酵母ドライ🌷
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パイの粗塩🧂
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きび砂糖 喜美良🌷
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その他材料や道具🌷
楽天room
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instagram📷
https://www.instagram.com/komepan__y30/
4件のコメント
今回も美味しそうですね✨
参考にさせていただきます😂🙌🏻
最近米粉パンを焼き始めて3回連続お餅の様になり失敗続きで諦めかけていたんですが、こちらのレシピで初めて成功しました😭♡見た目も味も食感も完璧で美味しくて感動です！素敵なレシピをありがとうございます🥰また作ります！
コメント失礼します。こちらのマルパンと、クロワッサンを作ってみたのですが、どちらも生焼けのようななってしまい２つとも失敗していしまいました。イーストはアカサフを使用し他の材料は動画と同じものを使用しています。発酵が足りないのでしょうか？また米粉パンで1番失敗なく作りやすいレシピはどれになるでしょうか？
いつも丁寧に米粉パン作りを教えてくださりありがとうございます♡
このプチフランスパンをトライしてるのですが、なかなか上手く割れ目が開かないのですが。。発酵が足りないのでしょうか？😮教えてくださると助かります^ ^