レンジで一瞬！本格豆腐チーズケーキ｜ミキサー・フードプロセッサーなし｜栄養士のレシピ

レンジで一瞬！本格豆腐チーズケーキ｜ミキサー・フードプロセッサーなし｜栄養士のレシピ

レンジで豆腐チーズケーキを作りました！
ミキサー・フードプロセッサーなしでお手軽に作れます✨

レシピはこちら↓

材料（作りやすい分量）
絹豆腐 …150g
クリームチーズ …200g
砂糖…70g
卵 …1個
レモン汁…小さじ2
薄力粉…50g

作り方
1.耐熱ボウルにクリームチーズを入れて600Wのレンジで30秒加熱してゴムベラでなめらかになる まで練る。砂糖、卵、レモン汁を入れてよく混ぜる。
2.別のボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で粒が見えなくなるくらいまでよく混ぜる。
3. 1に2の豆腐を入れて混ぜ、薄力粉を加えて更によく混ぜる。
4. 耐熱容器にラップを敷いて3を流し入れ、ラップなし、600Wのレンジで4分半加熱する。 (生っぽければ20秒ごとに加熱を追加してください)
5.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

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★梅原けいプロフィール★
株式会社リスタイリング代表
食のクリエイティブスクールMia学長
フリーランス栄養士

商社OL→OL３年目で退職しフードコンサルタントとして活動→セブ島に留学&現地のIT会社で働く（旦那に出会う）→結婚出産→株式会社リスタイリング設立

・食のクリエイティブスクールMia主宰
・エプロンブランドのＥＣサイト運営
・男の子と双子女の子の3児のママ

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