【手作りパン】カリッとジュワッと塩パン / salted butter bread

【手作りパン】カリッとジュワッと塩パン / salted butter bread

元パン屋のアラサー男子が趣味でパンを焼いている動画です。
今日は塩パンを焼きました。
塩気のきいたバターを巻いてカリッと焼き上げた、シンプルだけどやみつきになるロールパンです。
バターをたっぷり塗って、引っ張りながら巻くのが美味しく作るコツです。
動画が気に入っていただけたら高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。

材料

強力粉 200g
塩 4g
砂糖 4g
ドライイースト 2g
無塩バター 10g
水 120g

(塩バター)
無塩バター 40g
塩 0.5g

material

200g bread flour
4g sallt
4g suger
2g dry east
10g unsalted batter
120g water

(saltedbatter)
40g unsalted batter
0.5g salt

#塩パン　#手作りパン　#作り方