豚キムチ鍋と もちチーズ巾着の作り方料理レシピ – 一人鍋

豚キムチ鍋と もちチーズ巾着の作り方料理レシピ – 一人鍋

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もち巾着が大好きなのですが、
キムチ鍋だから「チーズ入れたら絶対合う！！」
と思って、もち巾着の中にチーズも入れてみました☆

寒い日にピッタリな豚キムチ鍋は
カラダの中から温まって、
豚肉とニラでスタミナアップで
元気になれる鍋のレシピです(*´▽｀*)

ちなみに、辛いのがそんなに得意じゃないので
キムチしか入れてませんが、辛いの好きな人は
コチュジャンとか入れても美味しいと思います☆

★豚キムチ鍋 もちチーズ巾着　レシピ
≪材料1人分≫
白菜 1/8コ
白菜キムチ 100g
にら 1/3束
豚肉（スライス） 80g
塩 少々
油揚げ 1枚
もち 1コ
スライスチーズ 1枚
三つ葉 2本
水 150ml
白だし 大さじ1.5

≪作り方≫
１．白菜は食べやすい大きさに切る。
　にらは、食べやすい長さに切る。
　豚肉は、大きかったら食べやすい大きさに切り、塩をまぶす。
　白菜キムチは、大きかったら食べやすい大きさに切る。

２．もち巾着を作る。
　三つ葉はお湯で茹でる。
　（＊茹でたお湯は油揚げの油抜きに使います。そう！無駄なく再利用(*‘∀‘)）

３．油揚げは、袋をあけて、袋に入ってる状態で、綿棒で押さえつけるように転がす。
　（＊これによって油揚げが開きやすくなります。）
　熱湯で茹でて、ザルに上げて水気を切る。
　
４．油揚げを半分に切り、中を開ける。
　もちと、スライスチーズを半分に切って、油揚げの中に入れる。
　茹でた三つ葉で口を閉じる。

５．土鍋に水・白だしを入れて加熱し、白菜の固い部分と
　キムチを入れて煮込む。
　豚肉・ニラ・もち巾着を入れて煮込み、火が通ったら完成です☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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