【プリン】簡単！誰でも作れる！！ぷるぷるプリン Easy to make at home, 【Pudding】
みなさん！！ こんにちは～（´∀｀*）ｳﾌﾌ！！papaパティシエだよぉー☆ 動画見てくれてありがとうございます。
過去作品！！参考にどうぞ٩( ”ω” )و
＊マカロンの動画＜How to make macaroons＞
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＊ガトーショコラの動画＜How to make gateau chocolate＞
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＊生チョコの動画＜How to make raw chocolate＞
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＊フォンダンショコラ＜How to make fondant chocolate＞
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＊トリュフショコラ＜How to make truffle chocolate＞
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＊スノーボール＜How to make snowball cookies＞
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＊はちみつバターカステラ＜How to make honey butter castella＞
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＊台湾カステラ〈How to make Taiwan Castella〉
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＊ゼラチンについて 〈How to use gelatin〉
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こちらも( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸです
さてさて、今回はみんな大好きプリン！！
子どもから大人なまでみんな一度は食べたことのあるおやつ！！
おうちで簡単においしいプリンを作っていこう☆
作り方で湯銭焼きをというやり方も詳しく説明してます。 papaパティシエもプリンが大好きです！！ ではではいつものいっちゃいますか！？
楽しく、簡単、安く、親子でぇえええええ～ レッツクッキングー٩( ”ω” )و
☆湯銭焼きのやり方 低温で蒸し焼きをする方法です イメージは茶わん蒸しかな！！（´∀｀*）ｳﾌﾌ
焼きたいものを型にいれ背の高いバット、スポンジ型にいれ型の半分くら いまでお湯をいれオーブンで焼いていきます。
※プリンはアルミホイルで蓋をしして蒸気で蒸し焼きをします。 スフレチーズ、台湾カステラ、蒸栗ショコラなどはアルミホイルでふたはしません！！
（papaパティシエポイント)
・カラメルは焦がしすぎると苦いから注意しよう☆
・牛乳は沸騰直前まで温めます。温めすぎると、焼き上げた後に「ス」が入ったり舌ざわりがよろしくない！
・カラメルはカップに流してから冷蔵庫に入れ固めると早く固まるよ！
・卵と砂糖は混ぜすぎない！ 焼き上げた後にすが入ったり舌ざわりがよろしくない！
・プリン液は漉しましょう
・漉したらアクを取るためにクッキングシートで取ろう☆
・焼く時はアルミホイルでふたをする。蒸し焼きにするため
・湯銭はアツアツのお湯をいれましょう☆
・プリンを型から外すときはふちを少しづつ外し空気をいれプッチンプリ ンみたいにとれるよ！
(point)
・Be careful because caramel is bitter if it is burnt too much
・Warm the milk until just before boiling.
・Pour the caramel into a cup and put it in the fridge to harden it.
・Don’t mix eggs and sugar too much!
・Let’s strain the pudding liquid
・Let’s take it with a cooking sheet to remove the lye after straining
・When baking, cover with aluminum foil.
・When removing the pudding from the mold, remove the edges little by little and let in air!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー （レシピ）
プリン 4個分 オーブン160℃ 約30分（下段）湯銭焼き
｛カラメル｝
砂糖 60ｇ
水 20ｇ
水 20ｇ（色止め）
{プリン液｝
牛乳 360ｇ
バニラエッセンス 6滴
卵（Ｍ） 2個
卵黄 2個
砂糖 60ｇ
【recipe】
4 puddings
Oven 160 ° C for about 30 minutes
｛caramel｝
Sugar 60 g
Water 20 g
Water 20g (color stop)
｛Pudding liquid｝
Milk 360g
6 drops of vanilla extract
2 eggs (M)
2 egg yolks
Sugar 60g
papaパティシエ独り言…(^▽^)/
いかがでしたか？
プリン、湯銭焼きについてでした。 焼き上げたプリンは家族でおいしくいただきました( ^^) _旦~~
次はプリンアラモードでも作って子どもたちに食べてもらおうかな？(^^♪ がんばるぞぃ(*´▽｀*)
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#papaパティシエ #プリン #湯せん焼き #おやつ