キャベツの⾼野⾖腐⼊り⾁サラダ

キャベツの⾼野⾖腐⼊り⾁サラダ

「キャベツの高野豆腐入り肉サラダ」（246kcal）

おうち時間が増えて健康的な食事が不足してきている皆さんに朗報です📣✨
ヘルシーなまま、おいしく食べられるレシピをバリエーションごとにご紹介🥗🥗

リケンのたべトレ　で健康な新習慣を❗️
「適度な運動」×「ヘルシーな食事」 をおうちではじめよう✨
今日のサラダは ヘルシーサラダ （ビューティーサラダ / 高たんぱくサラダ / ヘルシーおつまみ ）

ざく切りキャベツと豚ひき肉、たっぷり汁気を吸った
そぼろ状の高野豆腐がおいしいサラダです🥗
ガッツリ食べたい！という方はご飯にかけてどんぶりにしてもgoodです👍

作ったら ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 246kcal 塩分 1.3g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
豚ひき肉　120g
高野豆腐　2枚
キャベツ　90g
小ねぎ(小口切り)　適量
にら(小口切り)　適量
糸唐辛子　適量
ノンオイル中華ごま　大さじ2

【つくり方】
①キャベツは7mm幅の細切りにする。
②高野豆腐を熱湯(分量外)に3分程度浸して戻し、冷水で冷やして水気をしぼる。
ビニール袋等に入れ、手でつぶしてそぼろ状にする。
③フライパンに豚ひき肉を入れて加熱し炒める。火が通ったら②を加えて水気を飛ばしながら炒める。
④器に①を盛り、上に③を盛り付ける。
小ねぎ・にらを散らし、糸唐辛子をのせ、『リケンのノンオイル 中華ごま』をまわしかける。

【天才ポイント】
豚ひき肉・高野豆腐を使い、
1人当たり20g以上のたんぱく質が摂れるサラダです。
(※たんぱく質量：20.5g/人分)
豚ひき肉・キャベツ・にらなど、餃子に使われる具材を使用し、
『リケンのノンオイル 中華ごま』と好相性です。
高野豆腐を熱湯で戻すと、手で崩れやすくなります。
そぼろ状の高野豆腐を豚ひき肉と一緒に炒めることで、
豚ひき肉の脂と旨みがなじみ、ひき肉と同じような
食感・風味に仕上がります。