【パン作り】紅茶香るクリームチーズハニーパン【HB使用】
紅茶の生地にレモンピールを混ぜ込み
さっぱりとした風味にしました！
またフィリングにクリームチーズを使用し
はちみつを練り込むことにより
甘さもでるフィリングになっております
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〈紅茶香るクリームチーズパン 材料〉6個分
強力粉(strong flour) 200g
砂糖(sugar) 20g
塩(salt) 3g
水(water) 130g
紅茶パック(アールグレイ使用) 1袋(2g)
無塩バター(unsalted butter) 15g
ドライイースト(dry yeast) 3g
フィリング
クリームチーズ(cream cheese) 100g
はちみつ(honey) 20g
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