ふわとろ♡生シフォンケーキの作り方 fluffy chiffon cake recipe

こんにちは😊この動画を見に来てくださってありがとうございます🌸
今回は生シフォンケーキを作りました☺️シフォンケーキと生クリームの相性は💗カップケーキの形で中に特製クリームをたっぷり絞ってとっても贅沢な美味しい生シフォンケーキを作りました🤤✨クリームはマスカルポーネをすこし混ぜ濃厚なクリームに✨シフォンケーキもふわっふわでクリームがとろとろでとっても美味しいです👍動画ではマフィン型を使いましたが紙のマフィンカップなどで作っても大丈夫です☺️
とっても美味しいので是非作ってみてください🤲✨

材料(マフィン型8個分)

シフォンケーキ▽

卵黄 2個
グラニュー糖 25g
サラダ油 20g
水 20g
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 2g
卵白 2個
グラニュー糖 20g

特製クリーム▽

マスカルポーネ 50g
グラニュー糖 10g
生クリーム 200g

*ingredients

chiffon cake▽

2 egg yolk
25g glanulated sugar
20g oil
20g water
40g flour
2g baking powder
2 egg white
20g glanulated sugar

cream▽

50g mascarpone
10g glanulated sugar
200g fresh cream

⚠️⚠️⚠️
①卵白は使うまで冷蔵庫で冷やしましょう。

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#生シフォンケーキ #ふわとろ #シフォンケーキ

30件のコメント

  1. はじめまして。とても見やすい動画でどのくらいまで泡立てるか、混ぜるのかが分かりやすくて良かったです。これからもシンプルな動画を期待しております。頑張ってください。応援しております。

  2. 全然関係ない話なんですけど、そのNationalの泡立て器うちにも全く同じのあります。笑
    結構古いやつですよね。

  3. 普段ベイクをあまりしないので、持っていなかったデジタル式のスケール買ってきて作りました〜。マスカルポーネチーズがなかったのですが、生クリームだけでもとっても美味しくできました❗️シンプルなお味で簡単でしたし、定番のホームメイドのオヤツになりそうです❗️ありがとうございました😊

  4. 卵のサイズが分からないんですけど、どれがいいとかありますか?明日作るんです!

  5. 作った感想
    サラダ油をバターにすると焼き上がりの生地がベタつくのでサラダ油で作った方が良い。
    生クリームにマスカルポーネをいれたけど、
    マスカルポーネの味が全然しないのでクリームチーズを使った方がチーズの味が引き立つ。
    カップで焼くと、焼き上がりに冷めるにつれ縮むので多めに入れた方が良い。
    パウンド型で焼くときれいにしあがる。
    卵のサイズはエムが良い。

    以上!

  6. マスカルポーネが私の住んでいる街にはなかったので、クリームチーズを使いましたが、普通に美味しかったです😋
    シフォンケーキも上手く焼けたのでまた作ります😊

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