【金時豆】やさしい煮方

お母さんの金時豆の煮方をご紹介します。金時豆は食物せんいが豊富で鉄分やカルシウム、ビタミンB1などを含みます。健康のためにもお豆を食べましょう!

【材料】
金時豆  250g
ザラメ糖 200g(お好みで調整してください)
塩    小さじ1/2
醤油   小さじ2

#煮豆 #金時豆 #料理

14件のコメント

  1. 金時豆は1度目に茹でた煮汁は捨てるんですね…
    黒豆は茹でこぼししませんよね。
    是非作ってみます💪

  2. ブログアップ楽しみにしております。
    金時豆作って見ます~
    機会があれば黒豆もアップして頂きたいです!

  3. 拝見致しました。おせち料理の一品に 是非 作りまーす。有り難う御座いました❤️ 今度 黒豆煮を教えて頂ければ嬉しく思います!宜しくお願い致します。

  4. 正木お母さんのお声と表情とお着物姿、お話のし方、安心して動画を見入ってしまいました(*'ω'*)
    金時豆、崩れてしまった豆もありましたが、美味しく出来ました!
    ありがとうございます*_ _)

  5. どの煮豆動画より分かりやすくて言葉もお声もお顔も綺麗✨✨

    ありがとうございます😊
    煮豆に挑戦しようと思ってたので助かりました!

    チャンネル登録しました!
    道産子なので嬉しいレシピがいっぱいで嬉しい♡
    (∩´∀`)∩

  6. 今日正木お母さんの動画はじめてみて😊分かりやすくて🎵優しい話し方💖大好きになりました🎶また他の豆の炊き方教えてください豆が大好きな兄の誕生日に作ってあげたいので、宜しくお願いします😉

  7. まさきお母さんがテレビに出てた時 よく観てました!別の番組の
    お料理コーナーよりゆったりで家庭的でお気に入りでした!
    小豆とか黒豆は煮たことあるけど 次は煮豆に挑戦します‼️

  8. 正木お母さん、初めまして。はじめて金時豆をYouTubeを見ながら作りました。
    有り難うございます。
    鍋にいれて一晩の時間「ただ10時間以上浸してしまいました」後は手順通りにしましたら目を離した時に鍋から水が吹きこぼれました😨
    又鍋はル・クルーゼの鍋だったのですが。豆の皮が早くも破れてしまいました😭手順通りにほぼしましたが
    水に浸した時間が長かったのか?
    ル・クルーゼの鍋がわるかったのでしょうか?
    水は殆ど最後まで減らないままでした。豆の皮が破れる原因は何がいけなかったのでしょうか🙇
    浸す時間や鍋の種類もすみませんが教えてくださいませ🙇宜しくお願いいたします。

  9. 短い時間で分かりやすく説明してくれていて、とても良いです🎉ありがとうごさいます😊❤

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