バターもオイルも使わない！ふんわりチョコチップマフィン

バターもオイルも使わない！ふんわりチョコチップマフィン

外はサックリ、中はふんわり。軽やかなチョコチップマフィンです。バターもオイルも使わずに作れます。ベーキングパウダーも不使用。メレンゲの力で生地をふっくら焼き上げます。ココアがたっぷり入るため、メレンゲをつぶさない混ぜ方のコツをご紹介しています。https://kouglof-sweets.com/fluffy-cocoa-muffin/

材料　マフィン型6個分
　卵黄2個
　卵白　2個
　グラニュー糖　５０ｇ
　薄力粉　４０ｇ
　ココア　２０ｇ
　板チョコ（ブラック）　３０ｇ
　粉糖　　適量

★使用した材料
●ヴァローナカカオパウダー　https://amzn.to/3iv3Pt7
●薄力粉
　　特宝笠　https://amzn.to/2GeGtv4

★マフィン型　https://amzn.to/2GqROrv

★紙カップ
　　https://amzn.to/3cUKa4S

★オンラインレッスンサイト
https://kouglof-sweets.com/
YouTubeの動画レシピもまとめています。

#バター、オイル不使用　#マフィン　#簡単お菓子