パン屋さんに売ってたら買っちゃうやつ！捏ねない＆簡単！【いちじく＆クリームチーズの全粒粉パン】Whole wheat bread with figs and cream cheese
全粒粉入りのソフトフランスパンの生地にいちじくとクリームチーズを入れた食べやすいパンです。
パン屋さんにあったら必ず買っちゃうほど好きなパンですが、おうちで簡単に作れますので
ぜひお試しを～😋🍞
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
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【いちじくとクリームチーズの全粒粉パン】
＜材料＞4個分
準強力粉：170g（リスドォルを使用）
全粒粉：30
きび砂糖：6g（又は、お好みの砂糖）
塩：3g
イースト：2g（赤サフを使用）
水：140g（常温）
ドライいちじく：60g位
クリームチーズ（Kiri）：4個
強力粉・グラニュー糖：適量
・焼成（230℃に予熱あり）
220℃ 16分位
＊スチーム機能があれば使ってください。今回は霧吹きたっぷりで焼きました。
＊ご使用のオーブンにより異なります。
＊東芝の石窯ドームを使用しています。
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★仕込み水の温度：冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温か冷水
★今回は準強力粉を170g使いましたが、強力粉135gと薄力粉35gでもOKです。
★粉の種類や状況によって水分量は異なりますので調整してください。
★オーバーナイトする場合
イーストを1ｇにして2回目のパンチの後、冷蔵庫の野菜室で10～18時間オーバーナイトします。
ベンチタイムは復温を兼ねて少し長めに20～30分ほどとり、最終発酵も少し長めにとります。
その後の工程は同じです。
#パン #捏ねないパン#おいしいひきだしパン
20件のコメント
全粒粉ないと駄目？💦 家にないから 買いに行かないと💦😅
Эти булочки, выглядят очень мягкими и нежными внутри, с хрустящей корочкой ! Удачный рецепт! Спасибо Вам большое!👍これらのバンズは、見た目はとても柔らかく、中は柔らかく、皮はサクサクしています。レシピ成功！どうもありがとうございます！👍
焼いたパンは常温で何日くらいokですか？
冷凍した場合の解凍は？教えてください
A子さんこんばんは😊
ハードパン❤美味しいですよねー🤗
ちょうどリンゴちゃんがあるのでそれで作ってみまーす‼️クルミも入れちゃうか😝シナモンふりかけちゃうかとか、いろいろ考えるとワクワクしますねー❗
お店で見かけたら絶対買うヤツです❤
外カリカリで中の生地の味が好きでーす
私もイーストぶくぶくが見たい派なんですが今日はなかったですね(残念 笑)
これ好き〜ハード系パンにイチジクとクリームチーズ絶対美味しい⤴️
イチジク残ってたかなぁ
私もA子ちゃんと同じ保存方法でパンを楽しんでます😄
先日は紅茶のミニ食パン２回目だったのに、生クリームと練乳を入れる工程を忘れてしまって😢気付いた時は一回目のパンチの時…仕方がないのでパンチの前に入れて休ませてパンチの工程にしました😅でも何とかリカバリ出来るんですね😂
A子ちゃんのレシピ大好きです💕
うまそ〜🤤クリームチーズ大好き💕イチヂクは戻さず焼いて固くならないのかな🤔アレンジのりんごやさつまいもも絶対うまい😋
今日、クロワッサン焼いたので、イチヂク仕入れて、次の休みに焼いてみまーす😊マスカルポーネが冷凍庫にあるので使っちゃお♪
A子さん、こんばんは〜
イチヂクとクリームチーズ美味しいですよね。
大好きです❤
早く作らないと😊
いちじくたっぷりで美味しそう😍
いちじくのパン大好きです。焼きたてにハチミツかけて食べたいと思います。
いつもありがとうございます😊角食もすごく美味しく焼けました♪
いちじくが苦手なんですが何か代用ありますか？
いつも参考にさせて頂いてます☺️
りんごフィリング代用で作りました😆
こんにちは〜😅
いつも、丁寧におしえてくださってありがとうございます。本当にパン作りにはまってしまいました。
いちじくを林檎にかえて焼いて、今焼き上がりました。(*˘︶˘*)✲*゜
ハサミでの切れ込みもうまくできました☺️
食べるのが楽しみです♪
あなたのレシピをありがとう
A子さん初めまして。
いつも楽しく見ています。
そしていつも使われてる道具たち
私もボウルやゴムベラ
まぜまぜ棒！？
同じ物を揃えて楽しんでます！
そして今回の動画で出てきた
霧吹き！私も欲しいです！
セリアさんのどのコーナーに
あるのか教えて頂けないでしょうか🙇♀️
今回のパンも是非チャレンジしてみたいです！
またまた美味しそうなレシピをありがとうございます♪
次の休みに早速作らなきゃ!
おはようございます☀美味しそう😋
お久しぶりです！
さっき焼き上がりました〜
クリームチーズにお砂糖混ぜて甘めにしたら、めちゃ旨でした！
我が家のオーブンは210℃までしか上がらないので、キレイな焼き色が付かない事だけが残念。
クリームチーズたっぷり入れて焼きました。とっても美味しかったです。いつも、素敵なレシピありがとうございます。
はじめまして。
初コメントです。
全粒粉入りパンを検索してこちらのチャンネルを見つけ説明も分かりやすく作ろうと思い、先日はちみつ全粒粉入りの食パンを作らせて頂きました。
とてもふわふわに出来上がって美味しかったです。
そして今日こちらのいちじくパン作りました！外はカリカリで中はやわらかくとても美味しく頂きました！
一つ質問です。
庫内にスプレーしてオーブン自体は
大丈夫なのでしょうか？
宜しくお願いします^_^
A子さん、初めまして！
全粒粉＋ドライフルーツ＋クリームチーズの組み合わせが大好きで、パン作り初心者の私でも美味しく出来ました。
素敵なレシピをありがとうございます😊