ふわふわであま～いシナモンロールの作り方(How to make Cinnamon roll)
今回は、シナモンロールのレシピと作り方です。
ふわふわの生地とシナモンのフィリングの甘さが最高に美味しいです。
シナモン好きの方はぜひ作ってみてください！
※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】6個分
強力粉 200g(100%)
砂糖 16g(8%)
塩 3g(1.5%)
イースト 3g(1.5%)
水 100g(50%)
全卵 20g(10%)
牛乳 20g(10%)
バター 16g(8%)
【Recipe】6 pieces
Bread flour 200g(100%)
Sugar 16g(8%)
Salt 3g(1.5%)
Dry yeast 3g(1.5%)
Water 100g(50%)
Whole egg 20g(10%)
Milk 20g(10%)
Butter 16g(8%)
＃シナモンロール ＃シナモンロール作り方 ＃パン作り方
7件のコメント
工程の途中の説明がとても丁寧で初心者にはありがたいです。僕はおっさんなので甘いフィリングではなく、細かく刻んだドライソーセージとガーリックパウダーとパプリカパウダーを巻き込んで、お酒のあてになるように焼いてみようと思います。
takuさんの、シナモンロール美味しそう、さっそく作ってみます
シナモンロールがだいすきなので作りまぁ〜す‼︎
美味しそうです〜〜！！レーズンを巻き込んでも良さそう……！作ります！！🥰🥰
毎回、分りやすいTakuさんの説明で 初心者の人もがんばって作ってみようと思われる方が沢山いると思います。今 私も作っています。その生地だったら
中に入れるものを工夫できるのかなぁ？と思いました。
こんにちは！
シナモンロール作りました。ふわふわで美味しい〜。アイシングを早くかけ過ぎて溶けちゃいましたが。
ちょっとでべそになってしまいました。
シナモン多めの方がいいとの事でしたので、かなり入れました。丁度良かったです。動画で見て感想を聞いていなければ、こんなにシナモン入れて大丈夫かなって不安になったはず。でも、入れすぎなくらい入れて丁度良かったです。
美味しすぎます。焼いてる時から香りが良くてお腹グウグウでした。
質問です。卵を入れるとかなり生地がベタつくのですか？失敗したかと心配になりました。
こんなもんですか？
ほんとTakuさんの説明動画とレシピは初心者にも分かりやすくて最高ですね！
基本のパンが作り慣れてきたのでシナモンロールも挑戦してみます！